家庭自制手撕面包需要十四步。1.面粉，盐，糖，酵母，水，牛奶混合后冷藏半小时。2.揉成光滑的面团。3.少次分量的添加橄榄油，不断的推，扯面团。4.形成薄膜。5.盖上湿布发酵至两倍大后排气。6.擀成0.5厘米厚的长方...

如题，我想知道:手撕面包家庭做法

主料：高筋面粉190g、低筋面粉70g、牛奶100g、蜂蜜10g、鸡蛋1个；辅料：植物油A30g、植物油B10g、白糖40g、干酵母5g、盐4g手撕面包1首先把高粉、低粉、盐、糖A、鸡蛋（可留蛋黄刷用，也可直接和入面内）称好混合...

3、把糖、盐、酵母粉、牛奶、鸡蛋、炼乳放到面包机，没有面包机的朋友可以手和面，就当锻炼身体了。4、快速和面20分钟后放入黄油。5、放入黄油后，继续快速和面20分钟，直到能剥离出手摸，面就算活好了。6、活好的面醒发...

如题，我想知道:手撕面包的做法

手撕老面包的做法：1、先用温水将酵母融化，加入高筋粉、白砂糖、鸡蛋等搅拌均匀。2、面和好后，揉搓出筋膜并揉搓成光滑的面团（一般使用和面机进行）。3、取出面团分割成180克/个，拿起一块小面团，搓成1米长的条状。4...

如题，我想知道:怎样做手撕面包

热爱烘焙亲们，我做的没有黄油的手撕面包，口感清爽，低热量。原料：面粉、植物油、水、白糖、盐、干酵母。做法步骤：第1步、揉成団第2步、发好了第3步、在手动揉成团，方便从面包机里拿出来。第4步、往出一拿就...

。手撕包做法如下：材料高粉150克，低粉100克，黄油15克，鸡蛋一个，水90克左右，盐5克，白糖25克，酵母3克，黄油140克裹入用，做法1.裹入用黄油和面团，一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低，建议不要试了。

3、将5份面团都擀成直径20cm的面片。4、取一片刷上融化黄油，边上留1cm不要刷，然后叠一片上去，刷上黄油，重复这一步骤，第5片上面不要刷。5、然后用擀面杖轻轻擀成直径约25cm黄金滚滚来手撕面包的做法。6、扣上8寸...