首先讲面团，大家都知道披萨饼胚就是一块发面饼，有薄底的有厚底的，我比较喜欢厚底的，外焦里嫩口感好，孩子们也喜欢厚底的披萨。披萨饼胚所用的面团配方和面包配方相似，面团比我们平时做的中式面点要更软一些，做出来的...

披萨饼的饼皮是发酵的面粉团，不过披萨饼皮一般都是冷发酵的，就是加过酵母的面团是放进冰箱里面低温发酵的。

做烧饼的面是发面的，山西晋南都是这样的烧饼，口感酥软，老少皆宜。具体做法是用发酵粉起面，然后揉面，二次发酵后就可以操作了，揪小剂子，擀面薄薄的，抹油酥，喜欢有味道的加五香粉或者别的调味料，卷起再擀成圆形或...

都可以，两种我都试过，不过个人觉得还是发面比较好一些。因为我牙不太好，还是喜欢比较软的发面。

做披萨的时候最好是使用一些发面，因为这样制作出来的披萨更加的有弹性，而且口感味道更加不错，你可以自己在家里面进行尝试制作一下。

饼皮：1.自己买饼皮，taobao有，便宜2.自己发面，按发面饼做法就行了。披萨酱：网上有披萨酱炒法，西红柿，番茄酱，圆葱等调料：要是想正宗，得有几种香料，披萨草之类的主料：这是是自己做最大的优点，随便想吃...

是用发面的。一.粉底材料：高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。二.其他材料：青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。三.番茄酱材料：番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、...

下面就来跟大家分享一下我的做法。大家可以学我的办法，饼底可以一次性做好几个，烤好之后放冷冻，下次想吃的时候就更方便了，直接放馅烤就完事。披萨饼底的面团也是需要发酵的，发酵到位是最最关键的步骤。跟面包一样，...

把肉切好，腌制，然后可以烤，可以微波炉打，总之弄熟。(培根一定要完全解冻，用厨房纸吸干水分)面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。然后擀成烤盘大小。先给烤盘刷油，然后将披萨底放进去，再给披萨表面刷...

如题，我想知道:最简单的披萨做法?