1、猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟。2、另起锅放油、冰糖、姜片，倒入处理好的猪蹄。3、加料酒、老抽，倒入凉水直至没过猪蹄。4、小火慢炖1小时。5、加盐，出锅即可。

清炖猪蹄汤的做法1.1、买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间。2.2、锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出。...

清炖猪脚的做法如下：1、把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分。2、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。3、洗净的猪脚放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。4、把猪脚捞出，用流动水冲洗干净。5、把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅...

步骤：1、准备好食材，莲藕要买老的熬汤，枸杞清洗一遍备用，猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。2、猪蹄冷水下锅，焯水一遍。3、等到猪蹄里的血水全部出来后，捞出猪蹄，用温水清洗一遍。。4、莲藕切小块，用水清洗一遍。5、...

清炖猪蹄的做法：1、先准备食材，材料具体的量还是要自己去控制。也可以根据个人的喜好增减！比如花椒，八角，干椒，你可以选择放或不放。2、先把猪蹄放沸水里煮透淖水，过凉！3、热锅放油，保持中小火，下干椒，花椒爆...

清炖猪蹄的家常做法如下：主料：猪蹄2个。辅料：盐适量、香叶2片、花椒2克、八角1个、生姜50克。1、猪蹄洗净，剁成小块备用。2、凉水入锅焯水去血沫，煮开，捞出控水备用。3、砂锅洗净，加猪蹄，加姜块。4、调料包里...

【猪蹄火锅的前奏：清炖猪蹄】原料：猪蹄1只辅料：老姜1块，料酒2.5毫升，大葱4小段，红枣5粒，枸杞30粒，食盐适量做法：1、买回家的猪蹄将猪毛拔净，然后用铁夹固定住，转动着烧一会儿。之后再用刀刃刮猪蹄表皮，一边...

清炖猪蹄是一道常见的家常菜，做法简单，口感鲜美，下面是清炖猪蹄的具体做法：所需材料：猪蹄2只姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水、香菜适量步骤：将猪蹄清洗干净，剁成4-5厘米长的段。冷水下锅，加入葱、姜、料酒，...

做法1.栗子入开水中煮5分钟．捞起剥膜，洗净沥干；2.猪蹄入沸水中汆烫捞起，中洗一次：3.将准备好的栗子、猪蹄放入炖锅中，加水淹过材料，以大火煮开，改用小火炖30分钟；4．桂圆剥散，入锅中续炖5分钟，加盐调味...

在过年宴客或者是年夜饭的时候做都是不错的选择，尤其是女性朋友更是别错过吃猪蹄，补充胶原蛋白，让你的皮肤变得更加光滑靓丽，其实炖猪蹄的方法也很简单，大家按照食谱中的方法认真做，相信可以轻松做出软烂好吃的猪蹄。拓展...