四，文火烧煮约1钟头上下，放进豆角煨煮，至猪脚耙软时放进适当的盐和鸡精，最终再撒上葱段就可以。作法三：主要材料：猪脚750克辅材：枣(干)20克,红萝卜100克调味品：盐7克,鸡精2克,米酒10克,白胡椒粉3克清炖...

清炖猪脚的做法如下：1、把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分。2、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。3、洗净的猪脚放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。4、把猪脚捞出，用流动水冲洗干净。5、把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅...

清炖猪脚好吃的做法如下：1、猪蹄剁成块，然后清洗干净，黄豆浸泡30分钟，花生浸泡10分钟，姜切片，小葱切葱花。2、锅中倒入适量水，水开后倒入猪蹄，焯水去血沫，捞出过冷水，洗净。3、将猪蹄倒入砂锅内，加入花生、黄豆、...

怎么炖猪蹄？2.土豆酱炖猪蹄。猪蹄刮净，刮干净，剁碎，血水冲洗干净，放入开水锅中，捞出沥干，趁热加入酱油拌匀，然后放入五成热的油锅中炸至表面酥脆呈金黄色，捞出沥干备用；将植物油放入干净的锅中加热，将姜片、葱...

4.火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜；5.待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。营养价值：猪蹄中含有较多的蛋白质、...

清汤黄豆炖猪蹄的做法如下：用料：猪蹄1只、姜2片、黄豆150克、盐8克、鸡精5克、青大蒜花少许、花雕酒50克步骤：1、买回来的猪蹄用清水冲洗干净，尽量把血水洗干净。2、锅中加入清水花雕酒，冷水把猪蹄放进去煮。3、水...

盐3克。1、猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟。2、另起锅放油、冰糖、姜片，倒入处理好的猪蹄。3、加料酒、老抽，倒入凉水直至没过猪蹄。4、小火慢炖1小时。5、加盐，出锅即可。

清炖猪蹄汤怎么炖好吃步骤如下：1、买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间2、锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞...

清炖猪蹄汤的做法用料：猪蹄2只、黄豆300克、花生1小把、盐适量、料酒3勺、姜1块1、把猪蹄冷水下锅，焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。2、黄豆提前泡发，姜要多放而且去皮切片，花生一把，紫皮花生会把汤的颜色弄红。3、...

猪蹄子的清炖方法：主料：猪蹄半个、枸杞1小把、莲藕500克。辅料：盐适量、姜片5片、米酒20克、胡椒粉2克、清水适量。步骤：1、准备好食材，莲藕要买老的熬汤，枸杞清洗一遍备用，猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。2、猪蹄...