热锅，放油，放姜丝爆香也可以加一些辣椒干，加水放少许的盐。如有苟杞可以放下10粒左右，看你的面与牛肉的比例！等汤开了后中火再开5分钟！5。在时开大火，把碗里的牛肉再次用手抓开后，裹着粉牛肉一片片地放到...

1、先将牛肉切成小块，用清水浸泡5个小时左右，每个小时换一下水泡去血水。2、泡好的牛肉冷水入锅，大火加热煮至沸腾并出血沫，再清洗干净，沥干待用。3、准备好配料，洋葱切丁。4、准备一个大锅，热锅冷油，加入除了香...

作法：1、把西红柿切割成块，锅中烧开，水开后放西红柿和姜，一直烧到西红柿软了;2、牛羊肉事前用盐，油腌一会儿，西红柿煮软后，放牛羊肉，再煮沸，就可以放葱了，把火关闭;3、然后煮沸一锅水，放鲜面条煮开;4...

1.牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮1分钟，用温水冲洗干净牛肉。2.胡萝卜切小丁;姜切片，八角掰碎。3.锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀。4.放生抽、...

具体步骤：1、牛肉冷锅入水，焯掉血沫，捞出。锅烧热，放油，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角翻炒出香味。2、放入牛肉，加入盐、生抽、老抽，继续翻炒。3、加入一碗清水，再放入桂皮、香叶、胡椒粉、冰糖，小火慢炖2...

1、首先选择牛肉，爱吃肥一点的选肋条，喜欢吃瘦一点的选牛腩肉，我们在炖牛肉和炒牛肉不同，带点肥地吃起来才香，入口嫩滑，把牛肉切成大块，再准备好炖肉用的香料，花椒、八角、香叶、生姜、桂皮、小茴香。2、准备一个...

1、将牛肉块放入冷水中焯水，加入几片姜和少许高度白酒帮助去腥。2、将焯过的牛肉块放入电饭煲中。3、再加入姜片、红辣椒、花椒等大料。4、放入块冰糖，再倒入适量的酱油和生抽，最后再加入适量的水。5、按下电饭煲中...

1.准备好食材，草原牛肉切块备用。2.捞出草原牛肉，放入温水清洗干净，沥干水。3.炒锅中烧水，放入姜片，料酒，放入草原牛肉煮至完全变色没有血水。4.把锅内的水到了，然后放人油，油热后放入焯过水的草原牛肉炒干水分。

做法：1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。3、水烧开，煮熟面条捞出再烫熟小白菜。4、碗中放入麻油...

牛肉煮面条怎么做好吃窍门做法一材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。做法：1.牛肉洗净切块，氽...