步骤【原创首发】高粱面馒头的做法步骤11.准备好白面和高粱面。【原创首发】高粱面馒头的做法步骤22.加入适量的水和酵母揉成面团，盖在盆里放温暖处发酵。【原创首发】高粱面馒头的做法步骤33.当面团发至两倍大，充满蜂窝...

可以，高粱面豆面白面按比例混合是可以做馒头的，我们这叫杂合面馒头。把面粉，高粱面、豆面粉和酵母倒入盆中请点击输入图片描述加适量的温水和成光滑的面团请点击输入图片描述请点击输入图片描述放到温暖的地方发酵两三...

2、开始发面程序：加入和高粱面一样多的白面，然后用酵母和温水和面，揉面至面团光滑即可放置等待面团发酵了。3、再发一份纯白面。4、把发好的白面和高粱面揉好压成大片。5、把高粱面叠在白面上面再卷起来切成馒头上面...

1.把面粉、高粱面、白糖、鸡蛋、酵母用筷子搅拌混合均匀，高粱面和白面的比例是1:2，高粱面不要多，多了口感上会粗糙一些。space点击查看大图2.再慢慢加入牛奶和食用油搅成絮状，牛奶不要一次加入要慢慢加，牛奶的量不...

一、最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上...

材料：白面4份、玉米面1份、黄米面1份、荞麦面1份、高粱面1份、温水、酵母、大枣适量制作方法：1、准备好的面粉放入容器中。2、红枣清洗干净切成小碎块。3、红枣加入盆中，与面粉、清水、酵母一块和面成团。3、放在...

1、我们在和面的时候,在发酵粉以及高粱面中,加入适量的温水,慢慢地揉成光滑的面团,最后蒸锅加温水,放入面团,盖上盖子进行二次发酵,发酵好后就可以制作成自己想制作的食物。2、高粱面馒头的做法：高粱面加发酵粉放搅拌桶内...

【原料】普通白面粉或白面掺高粱面。【和面】基本与擦圪蚪和面要求相同，初时面可稍硬，放置约３０分钟至１小时，面团醒匀后揉匀，此时面握手中柔韧，软硬适度。【制法】醒面揉匀后，揪出约拳头大小面团，捏成长条...

【原料】高粱面、白面或两面相掺【和面】高粱面用温水和起,如掺白面需待面温凉至室温;白面以室温水和起,软硬适中。【制法】将面擀成宽约7-8cm,厚约0.5cm长条片状,用刀切成薄片状面条,切时刀距掌握在0.1-0.2cm间,随切...

高粱面和面用开水。用高粱面做面饼或菜团子时,和面时宜用开水,和出来的面团才能富有弹性。加入少许咸盐，用烧开的水将高粱面粉烫熟，面粉和水的比利大概为4比1。我们在和面的时候,在发酵粉以及高粱面中,加入适量的温水,...