臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。▸营养价值(好处)1、臭腐乳中维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B，还能预防老年性痴呆；2、腐乳富含植物蛋白...

1、通常建议胃肠道疾病、高血压病或者痛风等人群不要食用臭豆腐，可能会对身体造成不良影响。2、胃肠道疾病：臭豆腐通常是通过油炸制成，并且会添加辣椒作为辅料，因此属于油腻、辛辣的食物。如果本身存在功能性消化不良或胃肠道...

臭豆腐：可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。

禁忌人群高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃。适宜人群一般人群均可食用。臭豆腐可谓算是典型的“闻着臭，吃起来香”的食物代表，对它的评价，可以说是两极分化非常严重：喜欢吃的人觉得爱...

嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓;灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来...

此外，胺类物质存放时间长了，还可能与亚盐作用，生成强致癌物亚硝胺。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求...

因此,食用过多的臭豆腐可能引发肠胃道疾病。不良商家的加工方式如今有些不良商家为了降低成本,使用化学染料、馊水、污水甚至粪水来加工臭豆腐。这些臭豆腐不仅口感差,而且可能对人体造成严重危害。擄坐月子期间的禁忌对于正在坐月子的...

另外,臭豆腐具有凉血作用,对于脾胃虚寒,阳虚的孕妇更是禁止食用的。臭豆腐是新鲜的豆腐发酵以后制作而成,在这个过程中很容易产生菌,臭豆腐的加工过程中会添加很多的添加剂,如辛辣刺激性的物质,还有防腐剂等。如果孕妇吃臭豆腐,...

1、芦笋性凉，味甘，苦。归经脾。具有润肺镇咳，祛痰杀虫之功效。适宜高血压病、高脂血症、癌症、动脉硬化。禁忌痛风。特点减肥；抗肿瘤、衰老；降血压，血脂，血糖。2、臭豆腐性平，味咸。归胃，脾，大肠经。具有解气消...

1、患有痛风病的人。臭豆腐是由黄豆制作而成，黄豆里面含的嘌呤比较高，而痛风病人需要避免含嘌呤高的食物，所以痛风病人吃臭豆腐对病情不利。2、腹胀脾虚的人。腹胀脾虚的人吃臭豆腐容易产生不适感，因此尽量不要吃。3、...