简单的是做成面片,复杂一点可以做油饼,顺便在锅中烙熟。
所以,如果您的面团是是用面肥发酵的,又不是在炎热的夏季,而且打算下顿就吃掉它,那么用剩的面团可以立刻放入冰箱冷藏(注意用保鲜膜封一下防止表面风干),下顿拿出来,(如果有酸味,可根据面团发酵情况揉点碱面进去)直...
1.取两个新鲜的西红柿,用清水洗净,把西红柿切块备用。2.取适量新鲜的菠菜,摘洗干净,用盐水泡一会,最后洗净切段备用。两个鸡蛋洗净磕入碗中打散备用。3.面板上撒少许干面粉,把剩面团揉好压平,用擀面杖擀薄,薄厚根...
以做烙饼、馅饼、疙瘩汤、面条、金丝饼等,做法如下:1、烙饼:把面团擀成薄饼,倒入植物油,再加点盐和黑胡椒粉,做成烙饼。2、馅饼:把面团擀成薄饼,然后包裹馅料煎制成馅饼。3、疙瘩汤:将面团揪成剂子,再加一些蔬菜...
1、水饼将面团切小,比包饺子用的大一倍,擀成薄饼(若干)。蒸锅里倒水烧开,上蒸屉,铺上一层笼布(白布,不掉色),把一张饼铺上,盖上盖蒸,直到热蒸汽冒出。揭开盖,再铺上一张饼(上一张饼不要揭出),...
烙馅饼的面能烙饼。1、提前半小时,把面从冰箱拿出来回温,面板撒上干面粉,把面条揉成圆饼。2、擀成一个圆片,撒上盐、葱花、花生油。3、沿着一边卷成一长条,再从一头往里卷成一个圆饼,稍微擀一下待用。4、...
馅饼面怎么弄如下:1、将准备好的高筋面粉放入到盆中。2、面粉中间挖出一个小坑,向小坑中慢慢的加入温水,在加入温水的同时不断的搅拌面粉。3、先将面粉搅拌成面疙瘩,然后再慢慢的搅拌成面絮,直到盆中没有干的面粉就...
烙馅饼的面用半烫面,中筋粉加入油和盐,加入配方里一半水量的开水,用筷子拌匀,再加凉水拌匀混合成面团水量视面粉的吸水量有所增减,一般饼类面团的含水量为60%~65%的样子。也就是说每100g面粉加60~65g水。半烫...
具体步骤如下:1、将面粉舀到和面盆里,取一小碗,打开自来水笼头,接多半碗凉水,在加点开水,兑成约30度的温水;2、左手拿水碗,右手拿一双筷子,边给盆里的面粉上倒水边搅拌;3、续把水倒入有干面粉的地方,不断...
在上面涂抹上食用油,醒发20分钟左右。做成长条切成小块,擀成饼状,然后把拌好的韭菜鸡蛋馅儿用勺子摊在饼上,把它包好,案板上撒一些干面粉,把馅饼放在案板上,用擀面杖轻轻擀成圆饼。放入平底锅中烙至两面金黄出锅。