馅饼用温水和面比较好。馅饼用温水和面，千万不要使用冷水和面，因为用冷水和面，做出来的馅饼皮发硬没嚼劲。和面的时候，要记得先使用80度的热水烫一下，这样玉米面才会更加的暄软，然后再倒上面粉。做馅饼注意事项1、在...

2、和饼一类的面要用温水，稍热的但不能很热，这样和出的面就是很软的，如果面好的话，你可以把馅饼的皮弄的很薄，烙出的馅饼都可以看见陷，春饼呀，油饼呀，都是这么和面，而煮的饺子面条就得用冷水和了，温水和...

馅饼和面用热水，热水温度在40度左右为宜，水温不能太烫，水要浇到干面粉上，这样和面的好处是醒面会比较快，醒面用的时间也会相对的短一些，且对做馅饼的面软硬程度也是比较好拿捏的，这样做馅饼的效率比较高，并且馅饼口...

和饼一类的面要用温水,稍热的但不能很热,这样和出的面就是很软的,如果面好的话,你可以把馅饼的皮弄的很薄,烙出的馅饼都可以看见陷,春饼呀,油饼呀,都是这么和面,而煮的饺子面条就得用冷水和了,温水和就不行了,...

温水调面是用的比较多的一种，适合大多数饼类，调出来的面团不管在筋性上，还是口感上，操作上，都中规中矩，也是用法最普遍的一种。说点个人的做法。烙饼分两种，一是发面饼，故名思义。但要醒好再下锅。二是油饼，...

馅饼用开水或温水和面都可以。制作馅饼将面粉加入酵母粉和成面团，醒发半个小时左右，就可以用于制作馅饼。制作面团可以使用凉水或热水，凉水和面比较方便，热水和面可以节省发面的时间，但是水温不能过热，四十度左右为宜，否则会...

烙馅饼用温水和面。水温要在30度以上，45度以下，这样的温度更有利于酵母迅速繁殖。把水跟盐，面粉调在一起，揉成面团，充分揉匀，只要看不见干粉就可以了，不一定要揉光滑，因为面团比较软，难揉。

做馅饼和面直接用凉水就可以了。操作方法如下：主料：面粉红烧肉莴笋鸡蛋辅料：淡奶鸡汁鸡汤食盐白糖椰浆发酵粉红曲粉西红柿1、面粉用大碗盛起，加上少量清水搅拌成雪花状（边加水边搅拌面粉）2.揉成光滑的...

和馅饼面用什么水和温水就可以，主要是面团的一个松软度，不过需要慢慢的进行和面才会有很好的效果。先用开水，然后再兑点凉水，要不然面太烫不好和。面软点好吃或者可以先用开水和一般再用冷水和另一半，也可以直接...

馅饼面怎么弄如下：1、将准备好的高筋面粉放入到盆中。2、面粉中间挖出一个小坑，向小坑中慢慢的加入温水，在加入温水的同时不断的搅拌面粉。3、先将面粉搅拌成面疙瘩，然后再慢慢的搅拌成面絮，直到盆中没有干的面粉就...