“驴板肠”是驴的一整副大肠。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒奖。而“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，故在民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”的说法。板肠的“板”字，意思是一整...

3、驴板肠就是驴大肠。驴板肠是一道“其名粗俗、其味鲜美”的著名风味食材。

驴肠（或称驴板肠）是一种传统的食品，黑色物质可能是肠子内的食物残渣或者内脏组织的炭疽菌感染所产生的病变。因此，如果驴肠内的黑色物质过多或者呈现出异常的颜色、气味或口感，可能意味着肠子有问题，不宜食用。

驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水区漕河镇。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书...

4、驴腩肉：指的是驴肚上和近肋处的松软肌肉，比较适合炖着吃，酱着吃也很美味。另外，全驴宴上必不可少的一道白切驴肉，就是由驴腩肉加工制成。5、驴板肠：驴板肠因其香烂可口、肥而不腻，故在民间有"能舍孩子...

驴板肠的功效与作用：中医理论认为，驴板肠味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。驴板肠及驴板肠制品的蛋白质含量比较高，而且驴板肠蛋白属...

驴板肠上没有肠油,而猪肠上有肠油的叫肥肠。请采纳！

驴板肠做好了，他和大哥地中海拿了两根大葱就着吃了起来。网友很喜欢这个亲大哥“地中海”的人设。他是视频里的“蹭饭王”，做饭的时候看不到人，一到菜上了桌，不用人叫，“地中海”自己闻着味就过来了。所以，食叔...

而今的“山珍海味”是升级版的了。那是:猴头，马脑，驴唇，驼峰，鹿角，虎鞭，鲍鱼，燕窝，鱼翅，蛇胆，熊掌，狼心，狗肺，王八蛋。山珍好象分为上山珍，下山珍，听说上山珍:象鼻，豹胎，驼峰，熊掌，猴脑，其它不太清楚...

生的驴板肠一斤煮熟的方法叫做“红烧驴板肠”。首先，将一斤的生驴板肠洗净放入锅中，加入适量的清水，调制适量的调味料（如盐、酱油、料酒、葱姜等），大火煮开，然后转小火炖煮，煮到驴板肠变软，放入油锅中炸至...