1、将猪脚洗净川烫,然后放进锅中炒至微黄色。2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。3、以小火炖煮,炖至猪脚熟透即可。注意事项1、在做这道菜的时候,稍微加入适量的白醋,可以使猪脚更容易酥软,口感更佳。2、选...
1、猪蹄切块放入有水的锅中,加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟。2、另起锅放油、冰糖、姜片,倒入处理好的猪蹄。3、加料酒、老抽,倒入凉水直至没过猪蹄。4、小火慢炖1小时。5、加盐,出锅即可。
4、将猪蹄放入锅中,放入姜片和葱段。5、加足够的清水,盖子盖子,炖3个小时。6、红枣和枸杞放在水里浸泡5分钟,然后清洗干净。7、结束前30分钟,将红枣和枸杞放入锅中继续炖,最后加点盐调味即可。8、在没空的时候喝上...
1.猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。2.冷水下锅焯水。水开后略煮。3.捞起清洗干净,沥干水分。4.猪脚放入炖锅,加清水适量,加入姜片、黄酒。5.盖好锅盖,大火烧开后转小火,炖1小时左右。6...
清炖猪蹄的做法:1、先准备食材,材料具体的量还是要自己去控制。也可以根据个人的喜好增减!比如花椒,八角,干椒,你可以选择放或不放。2、先把猪蹄放沸水里煮透淖水,过凉!3、热锅放油,保持中小火,下干椒,花椒爆...
清炖猪脚汤的正宗做法如下:工具/原料:山药500克、猪蹄600克、姜一块、枸杞10克、蚝豉30克、盐少许。1、洗干净的猪蹄放入砂锅里。2、下入姜和蚝豉。3、适量的水,大火烧开,小火慢煮40分钟。4、熬到40分钟后,下入...
1、猪脚清洗干净,剁成小块,加水浸泡两小时,中途换水,去除血水。2、冷水下锅,水烧开后猪脚变色略煮。3、捞起热水清洗干净,沥干水分。4、放入炖锅中,加适量清水,加入黄酒、生姜片。5、盖好锅盖,大火烧开后转小火...
猪脚好吃炖法:1、把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水。顺便检查有没有残留的猪毛,有就用夹子拔了。2、开水下锅去血水(放入一勺料酒和生姜片一起)。3、在锅里煮三分钟左右就可以捞出。用凉水冲洗一遍。4、锅里放...
1.将猪蹄用流水冲洗去血水,再放入清水中泡10分钟,取出猪蹄,剁成大块;红枣洗净,去掉枣核;枸杞子洗净;姜块去皮,切成片。2.白萝卜去根,洗净,削去外皮,切成大块,放入沸水锅内焯烫一下,以去掉萝卜的辛辣味道,捞...
4、倒入热水,漫过猪蹄即可,大火烧开后转小火慢炖。5、用筷子轻轻戳一下猪蹄的外皮,能够轻松穿过,加盐调味,倒入煮好的黄豆一起炖。6、炖到锅内汤汁不多,浓稠的时候就可以出锅了,这道黄豆炖猪蹄就做好了,配米饭...