1、【食材】：陈米、生抽、大蒜、酸菜、剁椒、香油。2、准备500克陈米，先加上清水洗干净，然后浸泡一晚上（因为温度比较高，可以放在冰箱冷藏一晚上），第二天早上，用手后一捏就碎，说明陈米浸泡好了。把陈米倒在料理机...

卷粉的做法步骤1. 豆角洗干净，切好粒粒。（要有心里准备手会切到软，但是试过用绞肉机来碎，口感很差。）2. 猪肉切块放进绞肉机搅碎。（有耐心的可以选择手切成肉丁，口感更好，我没耐心。）3....

1、用料：粘米粉200g、马蹄粉50g、玉米淀粉20g、盐4g、水480克。2、所有粉类加入盆中，加水搅拌均匀，过筛一次，静置30分钟。3、锅里水烧开，放入蒸架，找一个平底盘，刷一层油，加入一勺粉浆，摇匀蒸2分钟左右，粉...

1、用料：鸡蛋2只，荞麦面80克，糯米粉20克，白面50克，胡萝卜1只，菠菜一小把，欧芹一小把，鲜蘑适量，水萝卜4支，盐适量，十三香适量，糖适量，鸡精适量，美即鲜适量，白胡椒适量。2、先处理荞麦卷里的陷，把水萝卜...

如题，我想知道:卷粉怎么做好吃

1.卷粉洗一下，盛碗。（PS：冬天吃的话用开水烫30秒即可）2.把调料依次放入：香菜，酱油，醋，白砂糖，鸡精，芝麻油，花椒油，秘制油辣椒。3.拌匀。4.装盘即食。小贴士醋可以用柠檬汁代替。

粉：适量具体步骤第一步豆芽和葱洗干净第二步准备去皮猪肉第三步葱切段，猪肉切丝第四步猪肉下锅炒香第五步加入酱油和盐调味第六步豆芽焯水后捞出第七步放入豆芽和葱一起炒匀第八步装入碗中...

1.这个就是云南的卷粉了！和凉皮有本质区别，凉皮是面做的，卷粉是米做的。2.卷粉对折，切成小方块。3.胡萝卜切细条、芹菜、韭菜切成段。4.云南宣威火腿，切丁。三人份，只要右边切好的量，主要是让油更香，放...

1.粉皮买稍微薄一点的那种，一般是用来凉拌的，用来煮的那种粉皮会厚一点，包出来没有薄的好吃2.作料一样都不可以少哦，不过如果喜欢吃醋，可以加一点醋3.一次性吃不完的卷粉可以用保鲜盒装起来放在冰箱冷藏，吃的时候...

1、凉卷粉的用料卷粉200克蒜一个缅甸芫荽3根小米椒4个柠檬半个番茄半个糖一勺盐适量香油一小勺味极鲜酱油一勺2、凉卷粉的做法步骤1紫米卷粉200克装一碗里。步骤2准备食材：3根缅甸...