1、用料：鱿鱼，洋葱，大蒜，小葱，孜然粒，辣椒粉，生抽，白芝麻，黑胡椒粉，蚝油，排骨酱，五香粉，椒盐。2、抽出鱿鱼内脏，洗净，把鱿鱼切成细条状，放入盘中。3、将洋葱、大蒜、小葱洗净，切成葱末备用。4、往切好的...

最后把头部鱿鱼嘴用力挤出，剥皮。按步骤清理完毕后，整条鱿鱼都能烤来吃。5在鱿鱼身上轻划几刀，切勿切断。6预热平底锅后，直接放入鱿鱼，大火先烤单面30秒，接着换另一面，只要看锅底水分收干后，即可起锅。7挤上...

1先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜料酒耗油味精糖提味，可不加甜面酱必需品和孜然腌制2个小时2干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须注意不要料汤，干煸翻炒几下3再加油料酒，多加点。2腌制鱿鱼鱿鱼先划花放适量油，少许白醋...

工具：平底锅，锅铲。做法：1.首先把鱿鱼洗净，然后切块，个头最好大点，不然烤后就变得很小了，35cm左右大为最好；2.点火，铁锅里不放任何东西，就把鱿鱼放进去烫，此时要把锅铲不断的压鱿鱼，这时鱿鱼会不断地冒水...

如题，我想知道:平底锅烤鱿鱼是怎样做的呢?

锅内倒油，放入鱿鱼串，中小火慢煎。煎到鱿鱼串底部变色、肉质缩紧，微微有些焦，就可以翻面了。两面都煎好以后撒一点椒盐、五香粉和辣椒粉。最后撒一点白芝麻和葱末即可。这道烤鱿鱼串就做好了，味道超赞，比烧烤店烤...

如题，我想知道:烤鱿鱼怎么腌制

3.腌制好的鱿鱼给它改刀,切掉鱿鱼须穿串方便,鱿鱼须别扔掉,鱿鱼须最好吃了,我把两个须子穿一个签子上,这样煎起来好。4.锅里放油,把鱿鱼放锅里,我用的铁板锅,其实也可以用平底锅。5.两面都煎烤一下,煎的时候可以使用铁勺或...

将所有鱿鱼处理好，再腌制30分钟，烤箱预热180度，上下火烤中层约15分钟，然后每隔5分钟刷一次北京烤鸭酱和烤肉酱。购买新鲜鱿鱼时，判断新鲜与否的方法；把膜压在鱼身上，鲜鱼的膜很结实，有弹性。还可以拉鱼头。鲜鱼的鱼头...

铁板鱿鱼的做法步骤1.准备好腌制调料，料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒。2.鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。3.将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开。4.倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒...