年糕做法一：材料：糯米粉500克，白糖400克，鸡蛋1个做法：1、白糖加清水煮到糖化，放凉待用；2、糯米粉加入放凉的糖水搅拌，面糊拿起滴下不马上塌下即可；3、容器抹油，倒入面糊，大火蒸1个小时左右，用牙签插看牙签...

年糕的家常做法如下：1、糯米洗净，用清水浸泡一天一夜左右的样子。期间要换两次清水，尤其是室内温暖的话，更有必要换水。2、直到把糯米泡到一捏就碎的程序，说明糯米泡的到位，可以操作了。3、把糯米沥水，分批次放到案板...

蒸年糕的做法有哪些：糯米淘洗干净，用冷水泡12小时左右，捞出沥干水份，约3小时后，粉成面粉备用，芸豆淘洗干净，用冷水泡3小时左右，下锅煮熟捞出待用，蜜枣清洗干净，切成小粒，紫薯去皮切成小粒，葡萄干洗净待用，糯米...

【糯米粉蒸年糕的做法一】准备下食材！白糖，糯米粉，植物油！把白糖和糯米粉放入一个大碗里！加适量的植物油！放适量的水，揉搓均匀！揉搓成面团！用一个有点深度的大碗，铺上保鲜膜，保鲜膜上涂适量的油！把揉搓好的...

年糕的做法并不统一,像南方多以糯米粉为原料,而北方多用大黄米,当然两种的口感也会不同。今天分享的这一款红糖年糕用的是糯米粉,做法也是最简单的。只需搅拌均匀,上锅蒸熟即可,没有任何难度。奶香软弹,口感似软糖,越吃越喜欢。红糖...

【做法】1．先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。2．把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。3．在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每...

糯米粉做年糕最简单的方法，具体如下：主料：糯米粉130克、澄粉50克、白糖25克、蔓越莓30克、清水180克。糯米粉来做年糕的话，就不用费时费力地打年糕了，在家里做也比较方便。年糕里面可以加入各种食材，也可以不加，有...

和蒸窝头一样，中间挖个洞。8.握的越高越好，越高意头越好哦！（当然，一蒸就会软塌）。9.蒸锅放水，铺蒸布，将年糕放入。10.大火烧开水，再蒸30分钟即可。11.将年糕取出，放在盖帘上凉凉，装袋保存即可。

糯米粉年糕的做法糯米粉，开水拌，拌成豆渣状，盖保鲜膜醒2小时。枣过水煮好，枣皮软了就可以。冷锅，湿屉布铺好，我用的八寸慕斯圈，为了好脱模内圈垫油纸。湿屉布铺好，撒一层枣，撒一层面，开锅后转小火蒸十...

5、然后取蒸锅，箅子上铺一层白菜叶，把红枣一一码好在白菜叶上，双手捧起糯米面，均匀地铺一层在红枣上，要有些厚底，约在七八公分的样子。然后上火蒸20分钟左右，把第一层年糕蒸熟。6、接着再继续铺一层红枣，红枣...