做老式蒸年糕的步骤如下:1、直接将红枣洗净去核处理。2、下一步需要把糯米粉用水揉松软。3、如果没问题就在锅篦放上油纸。4、继续均匀铺好材料并蒸40分钟。5、这样一来会按照图示新鲜出炉即可实现要求了。
做法:先将年糕切成四方型,大小随意,然后用紫菜包裹,沾上炸浆,放于约170度滚油炸至香脆,上碟即可使用。贴士:要控制好油温,不宜太高或太低。九、年糕糖水材料:双色年糕150g、姜片40g、水450g、冰糖75g...
1.准备一个大碗,将糯米粉和糖混合在一起,慢慢加入水,边加边搅拌,直到搅拌均匀,没有颗粒。2.将搅拌好的糯米糊倒入一个蒸锅中,用中火蒸约40分钟,或者直到年糕熟透。3.蒸好的年糕取出,用刀切成小块,可以撒...
蒸年糕的做法1.取大盆装入黄米面2.黄米面粉要兑一些水,传统叫做使浆,使过浆的面粉,不能出颗粒状,用手抓起,以攥在手中不散花为宜。水不能过多,攥在手中不能成团3.取蒸锅加入尽量多的水,蒸帘铺上帘布,...
操作步骤如下:1、大碗中加入100克大米磨成的粉,再加入200克糯米粉,接着用约100克的温水搅拌开,并用手把疙瘩搓匀、最后得到的是抓起面粉自然成团,轻轻一剥还散开的状态。2、准备一块打湿的网布,放在蒸笼里面、接...
【具体做法】:1、做年糕,面和红枣的比例为3:2,但是不必拘泥于这个比例,不爱吃枣儿的就少放一点儿。红枣儿别选太大的,肉厚又甜的小枣儿最合适,而且价格也实惠。2、给大家看一下黄米面本尊,看着有些发白,这是...
大家好!今天来分享一道年糕的做法,年糕是过年家常必备的,寓意年年高升,来年事业蒸蒸日上,自己在家里自制年糕有自做的乐趣,看到亲手将米粉变成的年糕会有一点小小地成就感。下面介绍年糕简单做法大家都可以试试哦。原料:糯米500克,白糖...
简单的蒸年糕主料:糯米面适量、大枣适量辅料:热水适量具体步骤请点击输入图片描述第一步1.红枣泡水清洗干净。请点击输入图片描述第二步2.糯米面请点击输入图片描述第三步3.竹叶泡水请点击输入图片描述第...
北方糯米年糕的做法:1、红枣需要把它的硬蒂去掉,不然吃进肚子里扎的慌。一个个地仔细去掉,有虫眼的红枣要挑选出来。然后用开水把红枣煮至发软,捞出沥水待用。2、把糯米面全部倒进一个大盆里,边慢慢地淋入清水边用...
农村蒸年糕的做法食材准备:江米面黄米面煮熟的大枣煮熟的红豆制作过程:1、首先我们今天准备的食材是江米面和黄米面,这两种面都是具有黏性吃,吃起来也非常的好吃,再大盆中准备大约1斤半的江米面,取适量的温水...