1、冷冻后再煮：干莲子先用水浸泡，吸水膨胀后冷冻一天，再煮即可;2、热水浸泡：将干莲子用60度左右的热水浸泡三小时，即可快速煮烂;3、用高压锅煮：高压锅可以快速炖烂食物，将莲子放入高压锅中炖煮半小时即可。莲子怎么...

1莲子怎么煮容易烂1、用热碱水浸泡用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。2、放在冷冻室里一天先把莲子...

方法一：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易煮烂。方法二：用高压锅煮比较容易煮烂。方法三：莲子在砂锅里煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。

煮莲子的时候可以提前把适量莲子放在冷水中浸泡，这样会让莲子吸收水分，体积胀大，这样的莲子淘洗干净以后再放到锅中煮，就能尽快被煮烂，而且煮好以后的莲子口感会比较好，不过在浸泡莲子时一定要用冷水，如果用热水浸泡莲子...

1、用热碱水浸泡用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。2、放在冷冻室里一天先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易...

1、用热碱水浸泡用热碱水浸泡。比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。小贴士：让莲子快速煮烂的其中一个方法是先泡莲子，不过，越是用...

想要快速的去煮烂莲子，我们可以提前用热碱水去浸泡，莲子泡一个小时，用手去捏莲子表皮脱落，再放入热水当中浸泡，莲子就会快速的膨胀，随后煮的时候很容易就会软烂。另外，还可以把莲子放在冷冻室一天，拿出来之后再煮就很...

1、浸泡：如果想要莲子更容易被煮烂的话，那么在煮之前可以先将莲子放在清水中浸泡一段时间，使其内部吸饱水分之后再煮，这样莲子就会更容易被煮烂了。2、冷冻：或者也可以将泡好的莲子放在冰箱中冷冻一会儿，这样莲子中所...

1、莲子怎样煮容易烂。2、莲子食用方法。3、莲子的吃法和做法。4、莲子汤怎么做。1.冷冻后再煮：干莲子先用水浸泡，吸水膨胀后冷冻一天，再煮即可。2.热水浸泡：将干莲子用60度左右的热水浸泡三小时，即可快速煮烂。

莲子怎么煮容易烂？一般情况下，莲子都容易煮烂，可是如果莲子是上一年的，就会相对来说比较难煮烂。现在我们来看一下莲子怎么煮容易烂：1、莲子只能短时间浸泡，一般为十分钟左右，若是时间过长亦或者不泡水，就比较难煮烂...