这是因为莴笋叶在铁锅里遇高温时和铁离子产生反应，汤就变黑了，对身体无害。

一般情况下，莴笋发生氧化后，就会变成紫红色，时间久了以后，颜色会逐步加深，从而变成紫黑色，但是并不会产生有害物质，所以是可以食用的。莴笋的挑选方法：1、看莴笋的叶子在购买莴笋的时候，往往第一眼看到的就是莴笋叶...

能吃，莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有...

你好，可以吃莴笋叶煮稀饭时间熬久了还能吃，只要没有熬焦就可以吃，焦了的话就不可以吃了，因为焦了的食物含有有害物质

你可以试试的。问题二：莴笋叶能吃吗莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的，其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的...

如果不冷藏会腐烂。在低温环境下或冰箱里隔夜是可以吃的，如果是夏天温度太高放一晚上十几个小时莴笋会变质就不能吃了，变质的食物伤害肠胃。

当然能。莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的，其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而...

1、莴笋叶可以吃，并没有不能吃的说法。2、莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，所以莴笋叶也是可以食用的。3、长久以来，人们吃莴笋总是把叶子丢掉...

不是所有的叶子都特别好吃，有的人会感觉有的叶子特别好，而且看起来青青的，这个时候扔掉很可惜，可以吃一吃，其实是可以吃的，但是不建议多吃。二、有的人不能吃莴笋叶在我们吃食物的时候一定要知道一些禁忌，当人们在吃...

3、增进食欲食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能，能增进食欲***分泌消化液。还能改善肝脏功能，对风溼性疾病和痛风等疾病能起到预防作用。进入夏季，炎热酷暑，人们容易发生味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍...