3、营养价值不同：瘪花生米中含有大约50%的脂质，脂质基本都是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；普通花生中也含有大约50%的脂质，脂质基本都是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪...

瘪花生的功效与作用1、控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。2、有助减盐：咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入过量食盐。3、稳定血糖：研究发现，如果把饮食中的一份红...

并且瘪花生中含有丰富的糖类物质，吃起来味道也更甜一些。2、花生的营养价值和医用价值极高，其蛋白质的含量也是非常的高，还含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养元素，能有效降低人体内的胆固醇含量，还能起到增强记忆，促进身体发...

根据查询食材百科网得知，对于功效方面，瘪花生米和普通花生都有一些共同的益处，包括：1.提供蛋白质：花生是植物蛋白质的良好来源，有助于肌肉修复和生长。2.提供健康脂肪：花生富含单不饱和脂肪酸，如油酸，对心血管健康...

瘪花生比普通花生含有更加丰富的亚油酸、卵磷脂等营养元素，能有效降低人体内的胆固醇含量，还能起到增强记忆，促进身体发育的作用。它所含有的油脂类物质比普通花生更少，食用后不会摄入太多的油脂，并且味道比普通花生更甜。花...

花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。而瘪花生，比起饱满的花生来说，所含微量元素相差无几，但所含脂肪大大减少，因此，吃瘪的花生，在汲取微量元素的...

普通花生营养好。1、蛋白质和脂肪含量：普通花生的蛋白质和脂肪含量相对较高，而瘪花生由于水分含量较少，其蛋白质和脂肪含量相对较低。所以普通花生营养好。2、矿物质和维生素含量：普通花生含有丰富的矿物质和维生素，而瘪...

普通花生是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、亚油酸、卵磷脂等营养元素。还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，对人体健康有益。普通花生可以有效降低胆固醇含量，增强记忆力，促进身体发育等。而瘪花生米是指没有完全...

花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿，　花生中含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。作用：...

营养不同，油脂不同。1、营养不同：普通花生有维持身体正常运转，提供能量和增强免疫力的功效；瘪花生营养含量低。2、油脂不同：瘪花生就是还没有生长成熟的花生，还没有足够的油脂类物质；普通花生含油量大。