清蒸鸡需要30-45分钟。材料：鸡1只，生姜2块，茶油适量步骤：1、鸡去毛和内脏，切成块。2、锅内放茶油烧开倒进切好的鸡肉炒约1--2分钟。3、加点精盐和姜片炒均匀装入大碗中，上高压锅蒸30分钟即可。

鸡肉蒸15-30分钟才能熟。鸡是常见的肉类之一，普通的鸡肉，蒸三十分钟左右就可以熟了，要是鸡肉带骨头或是时间较长的老母鸡，则需要延长时间，在四十分钟以上。在蒸制一定的时间后，可用筷子拨开看看鸡肉内部是否还有红色，有...

火候要掌握好，一般3斤左右的鸡蒸30分钟左右，当然，也可以根据鸡的大小来调节时间。但是基本上就是20-30分钟要做好，否则肉质容易变老。家中蒸鸡肉的做法：主料：鸡腿5个辅料：老抽适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、姜...

清蒸鸡大概需要蒸20分钟左右。如果是鸡的体格比较小，在三斤以下的话，那么通常水开之后蒸20分钟左右即可。如果鸡比较重，在三斤以上，那么蒸30分钟左右是比较合适的一个时间。或者如果大家蒸的不是整个鸡，而是鸡腿肉或者...

整只鸡蒸三十五到四十分钟左右可以熟。一只两到三斤左右重的鸡，大火蒸三十五到四十分钟左右就可以熟了。鸡越大或是养殖时间较久的母鸡，蒸的时间应要更久一点。等到蒸的时间差不多了，可以用筷子拨开看看鸡的内部是否还是...

1、老母鸡需要大概40分钟才能够完全熟透。蒸的时候火一定要猛，只有在最短时间内将肌肉蒸熟才能保证鸡肉的口感嫩滑有嚼劲，不然的话鸡肉容易变老变柴。2、使用高压锅蒸需要的时间会短一点，因为内部的温度更高，热量流失的...

8.盖上开大火蒸1小时9.蒸出好多鸡汤10.撒点葱花上桌烹饪技巧1.蒸至过程要看鸡的大小和老嫩来决定的，蒸20分钟后打开看看。2.蒸鸡用白酒不但可以去腥而且还可以增香作用，但是不能过量，否则会发苦的。3....

1、一般来说，在蒸鸡肉的时候等锅中的水开了，蒸15-18分钟左右就可以了，不过这个时间也并不是固定的，和鸡肉的大小、火候等有一定的关系，越大的鸡，蒸的时候需要的时间就会越久，这需要我们自己去把握。2、在蒸制...

如果鸡比较大，重于3斤，则需要更长的时间，大约30分钟。在正常情况下，最好不要超过35分钟。清蒸鸡非常好吃，因为与其他方法相比，清蒸鸡更注重鸡肉的原汁原味，如果与药材一起蒸，药材和鸡肉的香味，浓而不腻，是一道好...

1、蒸3斤以下的整鸡，水开后需要蒸20分钟左右。2、蒸3斤以上的整鸡，水开后需要蒸30分钟左右。3、蒸鸡腿肉、鸡胸肉或已经被剁成块的鸡肉，水开后需要蒸10-15分钟左右。4、蒸鸡的关键是要掌握蒸制的时间，时间过长...