1、蒸鸡需要10~20分钟。2、清蒸鸡具体时间要看用什么工具蒸，同时也要看鸡的品种。鸡可以分为老母鸡，小公鸡，童子鸡等等，如果是蒸童子鸡或者是小公鸡的话，那么它蒸时间会比较短一些，因为这两种鸡肉质比较嫩，只需要十...

鸡肉蒸15-30分钟才能熟。鸡是常见的肉类之一，普通的鸡肉，蒸三十分钟左右就可以熟了，要是鸡肉带骨头或是时间较长的老母鸡，则需要延长时间，在四十分钟以上。在蒸制一定的时间后，可用筷子拨开看看鸡肉内部是否还有红色，有...

整只鸡蒸三十五到四十分钟左右可以熟。一只两到三斤左右重的鸡，大火蒸三十五到四十分钟左右就可以熟了。鸡越大或是养殖时间较久的母鸡，蒸的时间应要更久一点。等到蒸的时间差不多了，可以用筷子拨开看看鸡的内部是否还是...

蒸鸡肉一般要蒸几分钟1一般来说蒸仔鸡15-20分钟为宜，但是老鸡肉要蒸40分钟左右才会熟透。蒸鸡需要多长时间才熟：用作原料的鸡不用说要嫩，鸡的配角可以是冬菇，可以是金针云耳，可以是红枣淮杞，可以是炸豆腐，甚至还...

8.盖上开大火蒸1小时9.蒸出好多鸡汤10.撒点葱花上桌烹饪技巧1.蒸至过程要看鸡的大小和老嫩来决定的，蒸20分钟后打开看看。2.蒸鸡用白酒不但可以去腥而且还可以增香作用，但是不能过量，否则会发苦的。3....

高压锅蒸整只鸡的话，如果是那种普通的鸡的话，大概是15~20分钟左右就可以了，如果是老母鸡的话，大概是40分钟左右。

搓盐并冷藏后再进行蒸制，会使蒸好的鸡鸡皮香脆）。6、将冷藏后的鸡用纯净水冲净后去掉鸡头与鸡尖，然后将处理好的老母鸡放入砂锅中，加入1250克清水蒸制30分钟。7、然后在锅中加入适量的盐，再蒸20分钟即可。

40分钟以上。如果你打算以喝鸡汤为主，那就需要炖1到1.5小时或更久，这样炖出的鸡汤营养丰富而且味道香浓，但是鸡肉会柴的无法入口，把鸡肉撕成肉丝，然后蘸着料汁才能勉强食用。

步骤三：砂锅内放入竹网（放入竹网的目的是为了让鸡炖的时候不会粘锅），放入老母鸡和鸡油、鸡胗、鸡肝、鸡心一起放入（有的人可能不想放入鸡油也可以不放，放多了喝起来确实腻人）。步骤四：最后一步放入清水（水要盖过...

然后在锅中加入适量的盐，再蒸20分钟即可。食品用料老母鸡1只(约两斤)，干黄花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250ml，少许盐。老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。2、先...