1、主要食材：鸡大胸一块。2、鸡胸肉整块煎的话，由于比较厚，很难煎透又老，所以要先去鸡胸上的筋膜，然后片成薄片。3、将片好的鸡胸肉用刀背均匀的敲一遍，让肉更松弛。4、撒上适量食盐和黑胡椒粉。腌渍30分钟以上...

鸡脯肉配鱼香菇菜炒好吃。主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距...

准备工作，鸡胸肉洗干净切丝，用盐、蚝油腌拌一下，香芹摘去叶子切段，姜切片。（1）起锅热油，下入姜片爆香。（2）下入鸡丝，用铲炒散。（3）下入芹菜翻炒，调味（生抽蚝油、少许、盐、味精、白糖各适量）（4）大...

做法：1）鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少许盐、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓匀，腌制20分钟。2）大葱、辣椒（去籽）也切成1厘米左右长。3）锅里热油，先下花椒大葱辣椒炒香，再下鸡肉翻骇，加白糖1勺，醋1勺，...

做法：1、鸡脯肉切成薄片，肉块要化开没有全化开的状态最好切片，能切得比较薄。切好的鸡肉放在碗中，加一点儿料酒抓均匀备用。2、蒜苗叶和芹菜梗切段备用，准备辣椒花椒，大蒜拍松后切碎备用。3、炒锅倒油，油温热的...

以下是几种鸡胸肉的炒法：1.鸡胸肉炒蔬菜：先将鸡胸肉切成块状，用盐、胡椒、酱油腌制一下。加热油锅，放入洋葱、蒜头翻炒，再加入胡萝卜、豌豆、西兰花等蔬菜翻炒，最后加入鸡胸肉块一起翻炒。2.鸡胸肉炒蘑菇：先...

做法：1、将鸡胸肉洗净切块，青椒洗净切块，大蒜苗洗净切斜刀备用。2、热油锅，下鸡胸肉片煸炒，炒至肉变色加料洒、生抽炒几下。3、把青椒片和大蒜苗白色部分放进去翻炒，至大蒜苗白色部分熟。4、把大蒜苗绿色部分放...

鸡胸肉10种家常做法有：无油版鸡米花、小炒鸡柳、冬瓜鸡肉煲、凉拌黄瓜鸡胸肉、鸡肉瘦身沙拉、鸡丝菌汤面、韭黄炒鸡丝、茄汁鸡肉丸子、香菇鸡丝粥、小炒黄瓜鸡丁。1、无油版鸡米花无油版鸡米花一滴油没放，照样外表金黄...

步骤：1、准备好材料。2、鸡胸肉洗净切成小块。3、加入1勺味达美臻品料酒和1小勺盐，抓匀腌制10分钟。4、青红椒切块，葱姜蒜切末。5、锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香。6、加入鸡胸肉翻炒至变色变白。7、...

1、木耳，材料：鸡胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1颗、小辣椒1根、酱油膏1茶匙。2、洋葱，材料：清鸡胸肉1块、洋葱0.5个、盐适量、油少量、胡椒粉适量。3、毛豆，材料：鸡胸肉195克、毛豆肉225克、...