做法：1、鸡胸肉切小丁,放入盐,料酒,生抽和淀粉，腌制片刻。2、胡萝卜、黄瓜切小丁。3、热油放入鸡胸肉翻炒，鸡肉易熟，翻炒片刻即可。4、倒入胡萝卜和黄瓜丁，翻炒。5、加入盐,胡椒略翻炒即可出锅。西兰花炒...

1、第一步将准备好的鸡脯肉切块，放一旁备用。2、鸡蛋、面粉、淀粉、水、鸡粉、食盐搅拌一起，拌匀，如下图所示。3、将切好的鸡脯肉放入混合物中，抓松散，腌制10分钟。4、锅里放油加热，放入鸡脯肉，炸至干身，捞...

1鸡胸肉切片加入适量料酒，酱油，盐腌制十分钟。2锅热油，蒜爆香，加入鸡胸肉翻炒至发白，盛起备用。3锅再热油，蒜爆香，加入一勺豆瓣酱翻炒。4加入四季豆，炒至四季豆熟。5加入适量水，小火焖2分钟。6加入鸡胸肉翻...

做法：1、鸡脯肉切成薄片，肉块要化开没有全化开的状态最好切片，能切得比较薄。切好的鸡肉放在碗中，加一点儿料酒抓均匀备用。2、蒜苗叶和芹菜梗切段备用，准备辣椒花椒，大蒜拍松后切碎备用。3、炒锅倒油，油温热的时...

把鸡胸肉去膜切丁，加入小半勺盐，1小勺黑胡椒粉，加入2勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉。拌匀，腌制10分钟左右。杭椒切丁，姜切丝，蒜切末。不粘锅里加入少量油（铁锅可以油适量多一点），热锅后放入腌制的鸡胸肉中火炒到...

步骤：1、鸡胸肉切小块，用蛋清、淀粉、料酒、蚝油、酱油、黑胡椒、盐腌制片刻。2、大蒜用油炸至微焦，盛出备用。3、锅里留底油，放入鸡肉，翻炒变色。4、淋入酱油，快速翻炒均匀。5、倒入大蒜和线椒，翻炒均匀。6、...

步骤：1、备好食材。2、青椒和胡萝卜洗净后，切小丁备用。3、鸡胸肉洗净，也切成小方丁，大小跟拇指指甲盖差不多就行。4、切好的鸡丁放至盘中，加入葱姜、料酒、食盐、白糖和生粉，轻轻抓拌均匀；然后再倒点食用油锁住...

1、木耳，材料：鸡胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1颗、小辣椒1根、酱油膏1茶匙。2、洋葱，材料：清鸡胸肉1块、洋葱0.5个、盐适量、油少量、胡椒粉适量。3、毛豆，材料：鸡胸肉195克、毛豆肉225克、...

香菇炒鸡胸肉原料：鸡胸肉；干菇5朵；豌豆少许；胡萝卜1根；葱；配料：料酒；干淀粉；盐；糖；鸡精；1、干香菇用水泡发，过滤泡香菇的水留用，一部分调和淀粉成水淀粉勾芡用，一部分炒菜时用。豌豆洗净入开水锅焯水20...

1、准备食材。2、鸡胸肉洗净切成小丁。3、胡萝卜去皮切成菱形薄片。4、杏鲍菇切成滚刀块。5、洋葱切成小丁。6、鸡胸肉里白糖、味达美臻品料酒抓匀。7、再次加味达美臻品特级生抽抓匀腌制20分钟入味。8、锅内加水烧开倒入...