八煎锅里放油，热锅里把油加热待用。九油烧开后，放入无头鱼块，炸熟。10将鱼炸至金黄色，取出装盘。11将锅里的油加热，加入葱、姜、蒜和干辣椒一起煮。

1、先把无头鱼处理干净，表面划上几刀，方便入味，撒入5克盐抹匀，腌制片刻。2、把姜蒜辣椒全部洗净切碎。我们家的菜比较辣，不能吃辣的可以减掉一部分辣椒。3、起油锅，放入无头鱼中火煎至两面金黄。4、另起油锅，...

1、无头鱼去掉肚内脏物，刮掉表皮黑膜，洗净待用。2、葱、姜、蒜、干红椒切片，黄瓜洗净切条备用。3、将无头鱼去鳍去尾，切成小块，加少许料酒腌一小会儿，待用。4、用脆炸粉少许，准备做挂糊的浆。5、鸡蛋打入碗中...

1、无头鱼可以做煮无头鱼、啤酒烧无头鱼、酸辣无头鱼。2、具体操作步骤：先把无头鱼处理干净，表面划上几刀，撒入5克盐抹匀，腌制片刻。起油锅，放入无头鱼中火煎至两面金黄。另起油锅，放入姜、蒜、辣椒、盐，翻炒均...

炖至入味更好吃，加入适量盐，大火收汁，加入一些蒜苗提味，最后关火即可。很多人将在市场上售卖的没有头部的鱼称为无头鱼。这种鱼一般指明太鱼，其学名是黄线狭鳕，喜欢生活在冷水之中。这种鱼被称为无头鱼，是因为它们在...

1.无头鱼洗净，切块。2.放入料酒，放入葱姜蒜及少许盐腌制20分钟。3.微波炉高火80，五分钟，中间隔一小会就打开看一下，两分半。4.4分钟左右把泡椒均匀的铺在鱼上面再转30秒到1分钟，从微波炉内拿出，浇上生抽即可...

1、无头鱼块要泡水两个钟头，否则好咸的，姜片蒜瓣待用，葱段辣椒待用。2、然后肥猪肉带皮切片，铺在铁锅里，加点水，小火焖出猪油。吱吱很香。3、先将蒜瓣，姜片和鱼块，木耳丝放进锅里码好，大火，加水没过，加...

1、把冰冻的无头鱼放在冷水中解冻。2、解冻好无头鱼洗净内脏。把每一条无头鱼腹部两面切两条线，利于进味。3、锅烧热，油烧到70度左右。4、放入腌制好的无头鱼进行煎炸，煎制两面泛黄就可5、这是煎好的无头鱼。6...

1花鲢无头鱼一条。2切成薄片。3放盐。4放料酒和淀粉搅拌均匀腌制一会。5少放一片姜丝。6炸干辣椒，把辣椒炸出辣味来后放葱姜。7小火炒黄豆豉，把油炒红了后加水。8放黄豆芽。9放鱼片。10加盖炖5分钟。11放花椒粉...

如题，我想知道:块怎么做好吃,豆芽炖鱼块的家常做法