如题，我想知道:炸小黄鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

1.准备食材：选择新鲜的无头鱼，如鳕鱼、龙利鱼等，将其洗净并切成适当大小的块状。同时准备好蒜末、姜末、辣椒末等调料。2.腌制鱼肉：将鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉等调料，拌匀后腌制10-15分...

1、把冰冻的无头鱼放在冷水中解冻。2、解冻好无头鱼洗净内脏。把每一条无头鱼腹部两面切两条线，利于进味。3、锅烧热，油烧到70度左右。4、放入腌制好的无头鱼进行煎炸，煎制两面泛黄就可5、这是煎好的无头鱼。6...

方法/步骤1把冰冻的无头鱼放在冷水中解冻。2解冻好无头鱼洗净内脏。把每一条无头鱼腹部两面切两条线，利于进味，如图：3撒上合适的盐、麻辣粉，酱油腌制30分钟4锅烧热，油烧到70度左右。5放入腌制好的无头...

佐料豆腐(2块)无头鱼(3块)佐料花椒(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)白糖(适量)鸡蛋(2)大蒜(适量)淀粉(适量)面粉(适量)生抽(适量)啤酒(适量)干红辣椒(适量)米炊具油炸锅一个将无头鱼...

1无头鱼去掉肚内脏物，刮掉表皮黑膜，洗净待用。2葱、姜、蒜、干红椒切片备用。3豆腐洗净，待用。4将无头鱼去鳍去尾，切成小块，加少许料酒腌一小会儿，待用。5用脆炸粉少许，准备做挂糊的浆。6...

清洗干净加点水淀粉

做法：1、鱼一条,去内脏去鳞,洗干净,斩成块，沥干水分。姜切片、蒜剥好、葱切段、干辣椒一个切成3段。2、将鱼块在油锅中，等鱼两面煎黄,即可捞出。（用平底不粘锅，方便还省油）3、锅内放入少许油,放入...

准备好鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)、盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油等材料，具体方法如下。将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。2.取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀...

可以，具体做法如下：主要材料：无头鱼500克，泡椒4个，辣椒4个，花生油50克，盐1勺，生抽两勺，料酒3勺，香醋两勺，白糖5克，清水两勺，姜1块，大蒜籽3粒，蚝油1勺。1、食材准备。2、无头鱼处理干净，放入一勺盐一...