小动物馒头的做法1.菠菜烫好后，用料理机打成汁。这不需要过滤。2.加入100克面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。3.将胡萝卜切碎，倒入料理机中，加入适量牛奶，搅拌成汁。没...

做馒头的方法很多.选面粉也很关键.不能选择筋度太高的面粉,比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头.南方馒头(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明是糕点粉.这种馒头做法是:配方:面粉100%,糖:10~20%,水约42%,酵...

自色面团分成等份擀成饼,包入奶黄馅。收口朝下放置稍微按,扁用筷子作出造型。不规则的形状更好看。放入锅中发酵至1.5倍大,开火蒸12分钟焖3分钟出锅。南瓜蜜豆卷步骤:蒸熟的南瓜泥110g,面粉200g,酵母1g,混合揉成光滑的...

压扁，包馅。请点击输入图片描述9成馒头胚子。10醒10分钟，放入蒸笼。11大火蒸23分钟左右。12焖3分钟即可。小窍门1.肉馅最好用3分肥，7分瘦的肉。2.搅拌肉馅的时候，要分3次加入一点水，往一个方向搅拌。3....

红豆馅馒头的家常做法材料材料：面粉300克，温水（水温不超过四十度）约150克（根据面粉湿度不同把握），酵母5克、豆沙馅适量做法1、先用少量温水融化酵母，加入面粉中用筷子拌匀，再一点点加入温水，用筷子拌匀，和至...

辅料：咸蛋黄（馅心））4个、黄油（馅心）4克、牛奶（馅心）22克、炼乳（馅心）15克、白糖（馅心）25克、玉米淀粉（馅心）2克步骤：1、咸蛋黄表面撒少许白酒，冷水入锅蒸10分钟至熟2、趁热碾成碎蓉3、小...

包子馅种类有香菇馅、韭菜馅、豆腐韭黄馅、圆白菜粉丝馅、三珍素馅、香菇大头菜馅等。包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。包子是由...

肉馒头就是肉包子。在苏南、上海、浙北一带，如苏州、上海、杭州等地区，把带肉馅的包子叫“肉馒头”。这一带地区的方言里没有“包子”的概念，所以包子和馒头按照中古汉语统称为“馒头”。而在“馒头”二字前加上馅的...

4.在馒头上沾一点牛奶，把鼻子和耳朵放在合适的位置，取5g左右的面团，加入适量的可可粉和牛奶，揉匀。做出不同的表情放在适当的位置，对猪馒头进行二次发酵。发酵结束后，将冷水放入锅中蒸20分钟。鲍文馒头材料:中筋面粉...

13、小麦粉和全麦馒头用小麦面粉或全麦面粉，加水和面，依加水量不同，馒头口感也不相同，加水多口感松软，逐渐减少加水量，口感松软有嚼劲或口感筋道，全麦馒头口感略显粗糙，有麦香味和发酵香味。全麦粉中富含小麦纤维，...