1、冬瓜墨鱼五花肉汤做法：将1斤冬瓜削皮去芯洗干净后切好，切片后备用，将500g五花肉切成薄片，之后将墨鱼切成块。锅倒入油热后，加入五花肉葱姜爆锅，接着放入墨鱼，在接着放入冬瓜。加入盐，料酒，蚝油不断地进行翻炒。...

1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼...

首先，将处理好的鱼身两侧划几刀，用厨房纸巾吸干水分。然后，在锅中加入适量的油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄。接着，加入姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒等调料，炒出香味。之后，倒入料酒、生抽、老抽、糖和适量的水，大火...

制作方法1.剖割：按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，...

问题九:干咸鱼怎么做才好吃?食用前,用加醋的温水(一盆水,二两至半斤醋)浸泡两小时至半天(视鱼的咸度而定)可以去除腥味和咸度,回复新鲜。咸鱼最原味的吃法:1、蒸。咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘...

如题，我想知道:鲅鱼怎么做好吃?

平时可以按照自己的饮食习惯、口味去做。炒来吃是非常美味又简单的一种做法。首先,要准备好材料,海鱼干,调料醋、生抽、料酒等。然后将鱼洗干净,放在水里泡一下,大概半个小时,再拿出来沥干水分,放在一边。然后将调料剁碎,如果喜欢吃辣...

酱油醋白糖红烧草鱼的做法将草鱼切成小块，与姜末、盐和适量生粉拌匀，放置十分钟左右把锅烧热，刚入食用油（热锅冷油）放入鱼块。两面煎至微黄，加入蒜末、酱油、醋、糖翻匀然后加入葱末就可起锅小贴士...

1、蔬菜：全部切大块，备好；小香菇去蒂发好。2、大眼红鱼洗净，撒些盐腌半小时。3、煮一大碗的热水，浇在鱼两面，去腥，滴干水份。【烹调步骤】：1、将豆腐切大片，铺在盘底。稍微烫过过的鱼，铺在豆腐上。2、起...

如题，我想知道:炸小黄鱼的家常做法大全怎么做好吃视频