把原料拌匀后糅成圆饼，再用温火炸上十分钟左右。炸好香喷喷的洋鱼饼，再将其切成块状，置于底垫白菜或豆芽之大碗中再浇上鸡汤或猪骨头等鲜汤，配齐后放在蒸笼中蒸10到15分钟，既美味又五色俱全的洋鱼就可以上桌食用了...

1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼...

水煮洋鱼的做法1.取新鲜的洋鱼1条，杀后洗干净备用请点击输入图片描述2.豆腐切条，西红柿切片。(因为是给小孩吃用的西红柿，成人换成酸萝卜、酸辣椒口感更好)请点击输入图片描述3.鱼两面煎后，取出备用请点击输入...

3.盐腌：根据鱼体大小确定用盐数量，一般每100千克鱼用盐18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季节偏多。腌制时，将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。然后置于腌池内，肉面向上，...

一般来说用鲫鱼比较好，色泽奶白，营养丰富，味道鲜美。新鲜鲫鱼去肠去腮清洗干净。国内放少量油把鲫鱼两面煎黄，油不要放太多，煎的时候可以放入生煎片一起煎。煎好后向锅内倒入开水，大火烧开后转小火慢炖。然后放入...

2、锅子一边加热一边用勺子不停的搅动，直到魔芋粉糊变透明，不再有乳白色的生粉关火。　3、将食用碱按照千分之五的比例，调成水溶液倒入锅中，搅拌均匀。再倒入容器中，待其冷却成型后倒出来。4、使用前，切成需要的形状...

你好，这个鱼的话，你可以根据自己的口味来做，可以清蒸或者红烧都是可以的，稍微放点辣椒，非常美味，又营养的

制作方法简单：选好芋子，刨去皮毛，煮熟，捣烂，晾冷，再拌入细洁的薯粉，用手揉搓，做成一个个如小儿拳头大小的团子，捏作包馅的外衣。再就是做馅，用精肉、鲜嫩笋佐以鱿鱼、香茹等切碎后入锅猛火油炒，加入适量食盐...

首先，将处理好的鱼身两侧划几刀，用厨房纸巾吸干水分。然后，在锅中加入适量的油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄。接着，加入姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒等调料，炒出香味。之后，倒入料酒、生抽、老抽、糖和适量的水，大火...

系选用牛身上最精华的九个部位的肉，即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁，经过严格选料，精细刀功，辅以佐料、米酒和数味中草药制成。菜鲜嫩脆爽，汤味馨香，有健胃补肾、祛...