玉米馒头制作方法如下：1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。2、添加三勺奶粉，两勺白糖，然后把酵母倒入混合面粉中，加入牛奶温水和匀要一点点加入，直到面团揉到面光...

3.凉水上锅蒸，菜锅电源开关文火有四分钟类似就行喽!小技巧醒的流程可以让馒头发的更强没死，放少量的苏打不容易有酵母菌的怪味。三、苞米小馒头原材料：面粉350克.玉米粉125克.奶粉25克.酵母粉6克.水300克.玉米适当。

1、白面和玉米面1：1放入面盆。2、将两种面混合均匀。3、酵母用温水化开。4、发酵好的面团。5、取一块揉成长条状。6、分成均匀的小剂子。7、揉成馒头的样子。8、放蒸笼上醒一会。9、凉水下锅蒸水开后25分钟左右。13...

玉米馒头的做法：1.酵母2克倒入温水里，搅拌使之融化，玉米面、白面粉、白糖混合将酵母水倒入混合的面粉2.用手揉匀，要手光盆光面光3.加盖发酵2小时4.发成这样就可以了5.砧板撒点面粉，揉下，搓成长条，切分量...

食材主料玉米面粉150g面粉150g辅料温水适量酵母粉3g步骤1.温水放进小盆里，加酵母粉化开；2.加入面粉和玉米面粉；3.揉成一个光滑柔软的面团。因为加了玉米面粉，颜色黄黄的很好看；4.把面团放在揉面垫...

如题，我想知道:玉米做馒头怎么做

1、玉米粉、面粉、糖、酵母。把面粉和玉米面按2：1的比例配好，（如果总共需要三份的面粉，那么放两份的白面，一份的玉米面）在面粉中加入一点点的白糖，（主要是提味的，增加馒头的甜度，如果不想加也可以）。所有...

玉米馒头的做法1.玉米面粉与白面粉放盆中混合均匀。干酵母放水中溶解2.所有原料混合，揉成光滑面团3.盖保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大4.发酵好的面团，放案板上再次揉匀，完全排气，搓成长粗棒5.均分成四份，再次...

1、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置10分钟。2、把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团。3、把面团放在室温下发酵...

13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖...