1.用莲子干、山药、黑米煮粥最有营养。煮粥的时候需要准备200g鲜山药，30g干莲子，40g黑米，30g糯米。2.提前将准备好的莲子在水中浸泡至少两个小时，然后将准备好的黑米和糯米用水冲洗干净，在水中浸泡一个小时。将山药去...

1、干莲子洗净浸泡2小时以上，红枣洗净去掉枣核。2、取煮锅，将干莲子和红枣放入锅中，加清水没过食材。3、大火烧开，保持中火炖至干莲子酥软后关火。4、将汤水晾至50度以下加入少许蜂蜜调味。5、盛入碗中，即可饮用。

干莲子可以做银耳莲子雪梨羹主料：银耳30克、百合10克、白莲20克、红莲20克、红枣20克、雪梨2个调料：冰糖40克1、将食材准备好2、银耳泡发开3、莲子、百合和红枣清洗浸泡一下4、将银耳放入砂锅中5、将其它食材...

步骤：1、准备材料。2、莲子提前泡发，然后摘掉莲子心。3、红枣清洗后去核。4、把糯玉米干莲子和红枣倒进电饭煲，加适量清水，选择砂锅粥。5、煮好后加冰糖和枸杞搅拌至冰糖融化，就可以喝了。6、成品图。

莲子汤的做法：原料：干莲子300克，白糖200克。将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里。加水浸没莲子，再上屉，用旺火蒸1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边...

比较常见的食用方法是熬粥、煲汤等，比如和粳米、冰糖熬成莲子粥，和红枣、银耳、红糖做成银耳红枣莲子汤，或者在炖煮猪骨汤、猪肚汤的时候放一些干莲子。干莲子怎么吃法干莲子是指通过晾晒而形成的干燥的莲子，在烹饪前...

干莲子（去苦芯）200g绵白糖100g淀粉50g白芝麻1茶匙(5g)油300ml(实耗15ml)做法：1、莲子放入热水中用小火煮制25分钟，至莲子全部涨起煮熟，再捞出沥干水分。2、将莲子表面先裹上一层面粉，再上一层淀粉...

1.干莲子炖鸡将鸡块和干莲子一起放入炖盅中，加入适量的水、姜片、料酒、盐等调料，隔水炖2-3个小时即可。这样炖出的干莲子鸡汤，不仅鲜美可口，还具有很好的滋补功效。2.干莲子煮糖水将干莲子用清水浸泡至软化，...

干莲子烧肉的做法步骤1.干莲子去芯后用水泡一下,防止氧化变色2.把瘦肉和肥肉分开3.全部切成小片4.莲子洗净沥干水分5.肥肉炼油6.把莲子倒进去炒7.放入瘦肉8.放适量盐,再滴少许清水煮一下9.最后放入鸡精...

不论怎么做着吃，干莲子事先一定要用冷水浸泡，泡软后才易煮烂。经过泡制后的莲子可做甜品。如1)莲茸:将莲子用高压锅蒸烂，基本比例:500g莲子配250-300g糖，油100-200g。蒸烂的莲子要用花生油(或植物油...