材料

面条（生）：适量; 鸡蛋: 适量; 葱：适量;食盐：适量;香油：适量;植物油：适量;

鸡蛋面的做法

打两个鸡蛋，搅匀，切葱花

起油锅，葱花炝锅，倒入鸡蛋翻炒，将鸡蛋铲碎

盛起鸡蛋，锅内倒入热水

水开后下入面，待面熟后把鸡蛋倒入锅内，放入盐，香油，即可出锅