6、自然风干，捞出来的香椿放到控水的篮子里，或者说以篦子作支持自然风干。不要暴晒，放在阴凉处自然风干。7、装袋。自然风干至表面没有水分，放在食品袋里，放在冰箱冷冻，随吃随取。

3、冷冻法，将刚采摘下来的新鲜香椿芽用保鲜膜封起来，然后放到冰箱冷冻室里冷冻起来（千万注意是冷冻室不是保鲜室），不必担心香椿芽会被冻坏，待准备吃时，提前将香椿芽由冷冻室中取出，放置于室温下解冻即可食用。4、盐...

如果没有密封袋，就用保鲜膜，一份一份的裹紧实。然后放入冰箱里，冷冻起来就可以了。图片用这个方法把香椿芽处理好，可以放一年都不坏，以后随吃随取很方便。吃的时候放入冷水里化冻，虽然不像新鲜香椿芽那样好看，但是...

香椿芽新鲜保存首先我们把新鲜的香椿芽，放到清水里面冲洗干净，然后捞出来沥干水分。这个时候我们在锅里面加入一些清水，大火煮沸之后吧，清洗干净的香椿芽放入水里面焯一下水。因为香椿中含有一些亚硝盐酸，焯过水之后可以把它给...

1、报纸干存法。香椿不要洗，不要沾水，直接用报纸包裹严实后装入保鲜袋，放冰箱冷冻保存，这样保存的香椿放多久都和新鲜的一样，吃的时候拿出来用清水清洗干净再制作即可。2、盐搓保存法。香椿洗净后控干水分，加入适量盐...

吃香椿要遵循“嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌”的原则，常见的保存方法有：如果生活条件不允许，没有冰箱冷冻的，可以摘下鲜香椿，不要洗，放入无油无水的容器里，直接放入盐，可以多放一些，用手把香椿与盐搓匀。置阴凉处...

如题，我想知道:怎么保存新鲜香椿

置通风凉爽处或冰箱中，每天打开袋口通风1次，可保鲜10-20天。⑵浸根贮藏。将香椿基部整齐，捆成小把竖立于加有3-4厘米清水的浅盘中，浸泡1昼夜，再装入筐或箱中，置于0-1℃条件下，可保鲜1周。

方法一：短期保鲜方法将新采摘回来的香椿，或者购买回来的香椿芽，在常温下最多放三天时间。这个时候可以将香椿绑好，随后将香椿竖着放在水盆中，水盆中放入3~5厘米的水，将香椿浸泡一天一夜的时间，这样可以让香椿完全吸收...

4、也可以通过速冻的方法进行保存,这种方法主要是将新鲜香椿芽晾晒一段时间稍微失水之后放置在保鲜袋中,挤出空气,然后放在冰箱冷冻室冷冻,这种方法可以保存时间也较长。速冻