做法步骤1.牛肉切薄片加姜蒜+一勺料酒+一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺淀粉抓匀腌15分钟2.锅内倒入适量油，放葱翻炒爆香，加入牛肉，大火爆炒至变色，加人1勺孜然粉、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻3.翻炒均匀，撤...

1、香格里拉酒店金陵盐水鸭、贺喜八美碟、淮杞炖甲鱼、蒜蓉粉丝蒸元贝、白灼虾、香醇牛排骨、蜜汁扒圆蹄、三鲜煮鱼肚、清蒸富贵鱼、银杏炖百合、江南咸味双鲜、上汤浸时速、金腿云吞鸡、喜庆阳春面、幸福鸳鸯点、银耳莲子羹、...

1.花甲用凉水入锅，加料酒煮至开口，捞出用清水冲洗。2.热锅放莱籽油，炒香葱姜蒜和小米辣，加豆瓣酱炒出红油，加入花甲。3.加料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，撒上葱花即可。水煮肉片食材：瘦肉，豆芽，青蒜...

1、食谱一材料：肋眼牛排250g、黑胡椒粉10g、五香粉10g、黄油20g、食用盐2g、红酒20g、洋葱20g。把牛排清洗干净，控干水后搁置在保鲜袋内，找来一个木棍在牛排上面拍打几下，使其断筋，是因为这种做法会使肉更加...

酒店婚宴菜谱大全一、蒜香鸡翅做法：1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;3、大蒜切末;4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白...

醋溜黄瓜金钱口蘑汤一品豆腐汤酿青椒烤扁担肉冬菜肉末干煸鳝背酱爆鸭块干烧鱼翅生爆盐煎肉芪蒸鹌鹑鸡丝米粉箩粉鱼头豆腐汤炒鸡什件川西肉豆腐水晶南瓜泡菜炒肉末软炸虾糕龙眼甜烧白吉利大虾锅巴肉片苦瓜酿肉糖醋红柿椒芹黄烧鱼条...

做法：1、桂鱼洗净，开花刀，过油。2、下姜葱花雕酒，调味酱汁焖烧15分钟左右，收汁。3、把青红椒圈煸香撒在鱼身装盆即可。豪廷逸品红烧腩肉分享人：周祖旺马尔代夫尼亚玛度假酒店Guestchef其特点在于颜色酱红油亮，汤汁...

酒店菜谱大全——红酒烤牛排食材准备：肋眼牛排250g、黑胡椒粉10g、五香粉10g、黄油20g、食用盐2g、红酒20g、洋葱20g制作方法：1、把牛排清洗干净，控干水后搁置在保鲜袋内，找来一个木棍在牛排上面拍打几下，使...

春节菜谱大全【主食篇】一、蒸年糕用料：红枣一碗、黄黍米面500克做法：1、红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。2、用水冲洗掉表面的泥沙。3、蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。4、黍米面中放入...

1、酸辣大白菜梗不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材:主料：大白菜梗300g辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量做法：大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎。锅子...