大饭店菜谱大全带图片
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五星级酒店菜谱大全及做法

1、香格里拉酒店金陵盐水鸭、贺喜八美碟、淮杞炖甲鱼、蒜蓉粉丝蒸元贝、白灼虾、香醇牛排骨、蜜汁扒圆蹄、三鲜煮鱼肚、清蒸富贵鱼、银杏炖百合、江南咸味双鲜、上汤浸时速、金腿云吞鸡、喜庆阳春面、幸福鸳鸯点、银耳莲子羹、...

饭店常见菜谱,急需帮助!

1、酱香小炒肉:原料:五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。2、毛血旺:原料:鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。3、蒜薹回锅...

饭店炒菜菜谱大全

下面,我们就来介绍一下饭店炒菜菜谱大全:1.清炒菜花:将新鲜的白菜花洗净,放入干锅中炒熟,加适量盐和鸡精,淋少许香油即可。2.鱼香肉丝:将猪里脊肉切成丝,腌制30分钟左右;同时将木耳、胡萝卜、青椒等食材切丝备用。

职工餐厅菜谱。需要一周的菜单

职工餐厅菜谱如下:周一:红烧狮子头、洋葱炒鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、西红柿鸡蛋汤;周二:红烧带鱼、炸鸡排、青菜炒香菇、鸭血豆腐、冬瓜虾米汤;周三:白斩鸡、血粉丝、青椒炒香干、酸辣土豆丝、三鲜汤;周四:椒盐排条、...

婚宴配1000元酒席菜单大全 酒店一般婚宴菜单

婚宴配1000元酒席菜单一¥999元/桌凉菜六小碟布衣全家福蒜蓉开边虾口口香辣蟹藿香大皖鱼布衣对镶碗黄焖仔鸭四喜丸子仔椒炒双脆鱼香扣香肘干锅手撕包菜甜蜜香吻粗粮炖棒骨茶果王渔网锅贴水果...

大食堂菜谱及图片窍门

大食堂主菜:1、红烧猪脚2、红烧秋刀鱼3、鸡腿菇炒三层肉4、蒜苔炒鱿鱼须(新)5、炒南瓜6、炒青菜7、丸子白萝卜汤8、卤鸡腿9、卤芋头10、土豆炒肉11、...

菜单名称大全

菜单名称有:1、喜庆满堂(迎宾八彩蝶)、鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)、金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑)喜气洋洋(大漠...

大饭店的菜单有哪些菜

多宝鱼牙片鱼黑头鱼鲈鱼加吉鱼大黄花小黄花偏口鱼鼓眼鱼沙丁鱼鲳鱼鲅鱼蛤蜊扇贝毛鲜海肠小海螺海蛎子比管鱼八带基围虾竹节虾活海参活鲍鱼特色主食类鲅鱼水饺...

酒店菜单大全菜名大全

酒店菜单大全菜名大全1.开胃菜:-凉拌黄瓜-麻辣口水鸡-蒜泥白肉-醋溜土豆丝-红油耳丝-酸辣粉皮-鱼香茄子-糖醋排骨2.热菜:-宫保鸡丁-鱼香肉丝-麻婆豆腐-干煸四季豆-水煮牛肉-...

食堂菜谱大全

如题,我想知道:食堂菜谱大全