在制作曲奇饼干时，如果缺少淡奶油，可以考虑使用全蛋代替。制作步骤：1.将低筋面粉、细砂糖、鸡蛋和无盐黄油准备好。2.黄油在室温下融化，加入细砂糖，用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白，体积明显增大。3.分次加入...

做法:1、黄油室温软化(用手一按可以直接按到底的柔软状态)加入糖粉用打蛋器一档搅打均匀;2、分次加入淡奶油每次搅打均匀再加下一次,打至蓬松发白;3、筛入低筋面粉玉米淀粉翻拌均匀,取一半的原味面团加入抹茶粉翻拌均匀;4...

食材：黄油100克、低粉150克、玉米淀粉50克、糖粉50克、淡奶油100克、盐1克黄油先量好软化。如天冷，可以先隔水完全融化。入冰箱冷冻室冷冻数分钟步骤step2再备好其他食材步骤step3融化为液体的黄油，在冷冻室约...

配方：芋泥：芋头：250g牛奶：60g淡奶油：50g炼乳：20g糖：60g紫薯粉：5g黄油：20g细砂糖麻薯：糯米粉：50g玉米淀粉：15g牛奶：95g细砂糖：15g黄油：10g曲奇：黄油：100g细砂糖：35g全蛋液：30g低筋面粉：150g紫薯粉：...

一、先将鸡蛋打散并加入适量的糖粉，再用打蛋器将它们打发至比较顺滑的状态。二、往打发好的蛋液中加入低筋面粉，注意这里要将低筋面粉过筛，然后用铲子将它们搅拌均匀。三、将搅拌好的面糊放入裱花袋中，并用它按照饼干的...

做法：1、黄油室温软化（用手一按可以直接按到碗底的状态）加入糖粉打至蓬松发白，少量多次加入淡奶油搅打均匀、（常温淡奶油）。2、筛入低筋面粉，玉米淀粉翻拌均匀，装入裱花袋挤入曲奇烤盘，放入冰箱冷藏15分钟（花...

喜欢巧克力的朋友一定不要错过这款巧克力曲奇,口感香浓,制作也很简单哦!黄油90克、糖粉30-50克、55%含量黑巧30克、淡奶油65克、可可粉7克、低粉150克(此配方可以做60片)做法1.黑巧隔热水融化,水温可以高一点,待基本...

2.将奶油奶酪软化后加入糖粉,打匀后加入淡奶油和浓缩咖啡液继续打匀,装入裱花袋备用。3.将低粉和可可粉混合筛入黄油糊中,搅拌均匀后揉成小团,放在烤盘上,用瓶盖压一下。4.将步骤2中的奶酪糊挤在压好的曲奇上,撒上可可粉...

做法：1.黄油室温融化，加入幼砂糖，用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白，体积明显增大。2.分次将蛋液加入黄油内，每次都将蛋液充分打均匀。3.筛入低粉。4.用橡皮刮刀拌匀，至无粉状态即可。5.装入挤裱袋内挤出曲奇形状...

曲奇挞:黄油66克、糖粉66克、全蛋液40克、低筋粉200克生巧液:蛋黄一个半、淡奶油200克、巧克力106克【步骤】1、黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀。2、加入全蛋液,搅拌均匀。3、筛入低筋粉,混合成团。4、面团均分8份,放入纸杯,整形...