做法1、海参、蹄筋分别放水中焯透。2、勺加底油，葱段爆香捞出，加入鲜汤、调味料，放入海参煨透，水淀粉勾芡，淋入葱油，摆放盘中。3、另取勺，放入蹄筋，加高汤、调味品烧好，摆放在海参周围即成。主料：水发海参250...

瘦肉切片，用适量盐和生粉腌制入味。把提前泡发好的猪蹄筋和海参洗干净。猪蹄筋切段，海参切片。虾米和干贝洗的时候稍微揉搓一下就行，沥干放一边中指那么长的那种辣椒==，反正不是很辣的那种，一点点辣提味就好，太...

蹄筋海参的做法如下：1、把三林红肠和冬笋切丝，把水发海参和蹄筋切段备用。2、起锅烧油，放入1小块老姜，油热后放入红肠丝、冬笋丝和青豆煸炒断生，再放入海参段和蹄筋段翻炒。3、加入鸡汤。4、煮开后，加入适量的盐、...

如题，我想知道:海参蹄筋怎么做比较好吃?

把熟牛蹄筋和发制后的海参切片准备好，鹌鹑蛋最好先卤入味，大葱劈开，切段。油开，先把蛋炸至金黄，加入生抽，加牛筋片和海参片，翻炒几下，接着调至大火，加入葱，翻炒十几下即可，盐和味精适量，勾芡，出锅！

1.准备材料。冬笋剥去外壳，切片。蹄筋洗净后切成一寸长的段。海参剪开后，去除内脏和内壁上粘物，清洗干净后，切成一寸长的段备用。2.锅中入油，油温五成时，放入冬笋片煸炒几下，然后放入海参和蹄筋一起煸炒几下，...

首先的话就是把海参泡发一下，然后的话在锅中炒一下，最后加入鱿鱼和蹄筋一起炖就可以了呀，非常的美味的

蹄筋有一定的弹性，可以使海参的口感更加爽脆，而且蹄筋中含有丰富的营养成分，可以增加菜肴的营养价值。

1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜洗净，清毒。2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在...

就是葱姜蒜爆炒之后放入猪蹄筋就可以了呀，然后加水开始煮，过段时间加入海参就可以吃了，扬味道非常不错的