豌豆凉粉吃起来清凉香嫩、爽口开胃。绿豆凉粉吃起来清凉爽滑。补充：豌豆：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉...

步骤六把料汁浇在豌豆凉粉上，搅拌均匀，就可以享受了，清爽滑爽、爽爆健脾开胃，不仅有Q弹的口味，又有豌豆的鲜美，也有花生酱的香醇，一口下来，意犹未尽，喜欢吃凉粉的，可以试一试这类家用版的简单作法吧。

豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃，是云南人十分喜爱的杂粮制品，其质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。凉粉特点凉粉是一种食物，为夏季风味食品，是陕北风味小吃之一，清末开始盛行...

豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点，属于川菜系。四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5。需要用到的工具：量杯、小锅、塑料保鲜盒、原料：纯豆淀粉（双鱼牌，甘肃出产）先取半杯粉，半杯清水（1杯是...

豌豆凉粉的吃法颇为讲究,首先是要将豌豆凉粉打成片,厚薄要适中,厚了与佐料不能很好的融合,薄了拌的时候易碎,所以对刀功很有要求。新鲜出炉的豌豆凉粉口感绵软,吃一块进去,齿颊间溢满了豌豆特有的清香,再配以各种佐料,麻辣爽口,令人...

2、红薯凉粉：顾名思义即是以红薯淀粉为原料制作而成。红薯凉粉软韧滑爽，口感适中，比豌豆凉粉更筋道，而且还没有米凉粉的碱味，既可凉拌，也可热食。3、豌豆凉粉：顾名思义，就是用豌豆作为原材料而制成的凉粉。做法...

米凉粉呈白色，豌豆凉粉呈淡黄色。米凉粉是用米做的，米本身就是白色的所以做的凉粉也是白色，豌豆凉粉是用豌豆做的，豌豆本身带点绿色，在制作凉粉的过程中把绿色淡化，而呈现出淡黄色。

豌豆凉粉吃起来有点粘牙,糯糯的感到,一般豌豆凉粉是切成小方块的,而绿豆凉粉口感很滑,凉凉的很爽口.我还是偏爱绿豆凉粉的.

豌豆凉粉是一道传统的中国凉菜，制作简单，口感清爽。首先，将豌豆加入沸水中煮熟，然后捞出放入冷水中冷却。将冷却的豌豆放入搅拌机中搅拌成豌豆泥，加入适量的水稀释。接下来，将混合好的豌豆泥过滤掉固体颗粒，得到豌豆淀粉水...

豌豆凉粉制作过程：首先将豌豆粉倒入碗中，加入适量的水将其化开，煮开一锅水倒入豌豆粉液，一边倒入一边不停搅拌；然后小火慢炖，慢慢搅拌直至变得透明，煮好后倒入盆中放凉，放凉后即可倒出。豌豆凉粉是一道美味可口的名...