番茄炖牛腩这道菜是不但酸甜咸适度，而且也是相当的开胃下饭，特别是炖煮出来的牛腩不但浓缩了汤汁的精华，而且自然也是相当具有饱腹感，特别需要注意的是，我们在选择制作牛腩这道菜的时候，最好选择那种肥瘦相间的牛腩，假如...

今天中午刚好做了西红柿炖牛腩。不是纯甜口味，有一点点西红柿甜味。如果西红柿放的比较多，可能甜味稍微重一点。不过不是糖的甜味。

牛肉切成大块，这样吃起来更加痛快，牛腩放入清水中浸泡一会，目的是为了把里面的血水全都泡出来，以免制作出来的番茄牛腩有腥味儿。锅中加入水、料酒、姜片、牛腩，烧开后捞出牛腩洗净上面的浮沫。锅中烧油，油热后放入几粒...

西红柿牛腩的口感非常棒，肥中带瘦吃起来很是爽口。而且牛腩中富含丰富的蛋白质，这两者搭配在一起做出来的番茄牛腩既美味又健康。对于老人和小孩子说都非常适合。多吃番茄牛腩可以帮助身体蛋白质和维生素的吸收，满足孩子的...

1，牛肉适合冬天吃，番茄开胃下饭，孩子都特别喜欢，可以在冬天多吃些，炖这道菜选择牛腩或者牛腱子都非常好。2，番茄要去掉外皮，不然做出的菜肴会有番茄皮，影响口感。3，番茄沙司可以增加这道菜的风味，如果没有也可以不...

1.牛腩500克；2.番茄2个；3.洋葱1个；4.姜片5片；5.大蒜4瓣；6.料酒适量；7.生抽适量；8.盐适量；9.糖适量；10.食用油适量；11.水适量。制作方法：1.牛腩切块，放入开水中焯水备用。焯水的目的...

虽然番茄炖牛腩好吃，但如果牛腩处理不好，炖出来的牛腩会非常柴，还塞牙，影响口感。大家都知道，牛腩的纤维组织较粗，结缔组织也较多的。所以，切肉时应该横切，将长纤维切断，这样更容易入味，也不容易塞牙。当然除了注意...

第一步：牛腩清洗切片后放在冷水之中泡浸一个小时左右，将牛腩里边的鲜血所有泡浸出来以后把水扔掉，再度清洗一遍放进锅里面。提醒：好多人做番茄炖牛腩的时候才发现牛腩塞牙，这儿给大家分享一个方法，大家在切牛腩之前先选...

2.把牛腩放入锅中，加凉水没过牛腩，倒入料酒，水烧开，撇去浮沫，捞出肉块，冲洗干净。3.另起锅，放入冲洗干净的牛腩块，加凉水没过牛腩，放入八角，姜片，大火烧开，转小火炖一个小时。4.把西红柿洗净，顶部打十字...

西红柿炖牛腩别直接入锅炖，铭记3个小技巧，牛肉软烂进味不发柴对于喜欢西红柿口味的朋友，自然不能错失这道西红柿炖牛腩，块状的牛肉配着深厚西红柿味的料汁，养胃更暖心，一道老少皆宜的家常小炒，大家自己在家做也非常...