碟鱼清蒸的做法如下：第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道，用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用。第4步、在鲽鱼上...

清蒸鲽鱼最正宗的做法如下：1、鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净。2、将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。3、鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟。4、鱼盘内铺上葱丝、姜丝。5、将腌好的...

步骤一：鲽鱼摘洗干净一切为二。步骤二：葱姜蒜备好放到盘子里。步骤三：鲽鱼放到盘子里，撒上白酒。再撒上盐、胡椒粉腌制4、5分钟。蒸锅加水烧开，鲽鱼入锅蒸7、8分钟。步骤四：蒸好的鱼取出，浇上蒸鱼豉油即可享用。...

清蒸鲽鱼的制作方法如下：工具／原料：鲽鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、白砂糖、水、刀、盘、锅。1、鳊鱼杀好后，刮去鱼鳞，内脏清理干净，洗净后控水，用刀在鱼身两面都划三刀，方便入味。2、撒上适量盐（两面都要...

家常鲽鱼的好吃做法清蒸鲽鱼清蒸鲽鱼食材准备鲽鱼800克，料酒10ml，食盐少许，小葱，彩椒少许，葱姜适量，蒸鱼豉油15ml方法步骤1先将鲽鱼洗净，然后切上花刀，切姜丝放入花刀中2鱼身上抹盐，加入料酒腌制20。1清蒸鲽鱼主料...

清蒸鲽鱼的做法1.鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净请点击输入图片描述2.将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内请点击输入图片描述3.鱼身上抹盐，然后加些...

1、鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。2、.将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内3、鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟。4、鱼盘内铺上葱丝姜丝...

1、将碟鱼洗干净去除内脏。2、将锅中放入水烧热（不要烧开），拎着鱼头将鱼放入热水中烫一下，几秒的时间，看见鱼皮有轻微的裂开就要马上拿出来，不然就烫大了容易碎掉。3、将两面的鱼皮撕掉，切去头尾和鱼鳍。4、将...

清蒸鲽鱼头的家常做法大全：食材：鲽鱼头1个，配料：葱丝、姜片、料酒、蒸鱼豉油适量。做法如下：1、先把鱼头处理干净，从中间对半切开。放到啤酒中腌制片刻，葱姜切丝，葱丝长度稍长。另准备姜片少许。2、在盘子上铺上姜丝...

清蒸鲽鱼的做法一：材料：鲽鱼500g，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，葱姜适量，小葱适量，彩椒适量步骤：1、鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。2、将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了)，鱼身上...