主料面粉250克辅料水135ML酵母小一匙配料白糖半汤匙原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度刀切馒头的做法步骤请点击输入图片描述1白糖用温开水化开备用，待凉至不烫手后，把酵母倒进糖水里化开。请点击输入图片...

步骤1、温水中加上酵母搅至酵母融化，倒入面粉和成光滑的面团步骤2、紫薯洗净去皮切成薄片，放在蒸屉上蒸熟，取出趁热捣成泥，并晾至温热步骤3、将面团分成大小均匀的两块，其中一块倒入紫薯泥和成面团步骤4、两块面团...

如题，我想知道:馒头做法

做馒头的配方和做法：食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。＜br>2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。＜br>3，倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果...

===速发馒头搅拌机版===【制作配方】：富强面粉10斤，酵母70克，泡打粉70克，白砂糖500-1000克。【制作方法】：富强粉和泡打粉，白砂糖一起拌匀，加入酵母拌匀，再加入清水搅拌至面团表面光滑，把搅拌好的面团放在案板上...

糖20克酵母3—4克1，将所有材料揉成一个光滑的面团，有面包机的同学可以用面包机揉。2，将面团放至温暖的地方发至两倍大，大概需要60分钟。3，将发酵好的面团排气，重新揉圆，直至切开面团看不见什么小气孔...

放在面板上，撒少量干面粉，将面团揉搓排气到位，将排好气的面团揉搓成长条。5、用刀切成大小一样的刀切馒头。做好的馒头静置，二次发酵半小时。6、发酵好的馒头，冷水上蒸锅，蒸十八分钟。关火后焖五分钟再开锅即可。

食材面粉，发酵粉步骤/方法1选择面粉、发酵粉很多人做馒头就是用一般的面粉，当然也是可以的！不过我比较讲究馒头有嚼劲，所以都是选择高筋面粉，有些美眉可以用面包粉来做，味道就更加好！当然最健康的是全麦面粉咯！

2、分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。4、发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状。5、取出面团，排气揉匀。将面团搓成长条状，用刀切大小均匀的块状...

步骤12附上奶香馒头的配方：中筋面粉200g细砂糖10g奶粉10g酵母2g水100g一样操作~新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头的做法步骤13也可以做出超白嫩的刀切馒头呀。