1准备所需材料,将茄子用盐搓洗干净,然后切成丁块,而小米辣和大蒜切碎即可;调配料汁,不分先后次序的倒入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖,然后倒入半碗清水搅拌均匀,再倒入小半勺淀粉,再次搅拌均匀即可;步骤...
茄子3根红烧茄子的做法步骤1:将茄子洗干净切成滚刀块。步骤2:把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。步骤3:锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。步骤4:加酱油、糖、酒,翻炒一下。步骤5:...
红烧茄子的做法第一步将蔬菜洗净,茄子、西红柿切成滚刀块,青椒手撕成片备用第二步将茄子过油,炸至金黄色(大约3-4分钟左右),捞出控油备用。(一分钟后,看到有些软踏踏的即可)第三步调汁儿,在碗里将酱油与...
一、准备食材红烧要选择肉多的大茄子,才会有软糯浓郁的口感。准备一点猪肉末可以增加肉香味,它的酱汁浓郁,口感鲜鲜。配料需要黄豆酱、辣椒、蒜头等。不需要复杂的食材和做工就能够做出一道美味的红烧茄子。二、处理茄子...
好吃的红烧茄子的做法如下:主料:茄子。辅料:食用油、盐、白糖、鸡精、味极鲜酱油、淀粉、大蒜、生姜、葱、豆瓣酱、陈醋。1、将2-3根新鲜的茄子清洗干净,去蒂掐尾后,再将它改刀切成小长条。2、再把茄子倒入6成油温的...
1如果茄子的皮比较嫩,就不用去皮,茄子皮里面含有维生素B,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。把茄子洗净,再把茄子切成滚刀块。2.把茄子放到盆内,撒上少许盐,拌匀,把茄子腌制10分钟左右,把茄子腌制出水。3.把盆...
红烧茄子的做法:做法1:用料:茄子两个,猪肉末100克;配料:葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉。制作过程:1、把茄子洗净切成滚刀状。2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。3、热油锅放葱段爆香,再...
红烧茄子怎么做好吃红烧茄子是非常不错的家常菜,吃起来的味道不错,制作的时候需要我们准备好茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐。我们需要把茄子洗净之后去皮,切成小块。然后放入少许盐,去掉...
红烧茄子的做法【材料】茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量【做法】1.茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段...
1红烧茄子:将茄子放入空碗加盐搅拌均匀,锅中倒油,加入蒜末、茄子、辣椒、西红柿,加适量的盐、糖,清水,翻炒均匀出锅即可。2红烧茄子:锅中倒油,放入茄子炒至金黄出锅,锅中倒油放葱、干辣椒、蒜、茄子翻炒,加盐...