步骤6：起锅前加点鸡精，撒点葱花就可以了，也可以适当的勾点芡。这次做的茄子卖相不是太好，但绝对很好吃，如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。红烧茄子的好吃做法四红烧茄子的材料茄子油盐蒜葱...

做法：1、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。3、将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

1.淡盐水法：准备一盆冷水，把茄子洗净切好后放到冷水里，之后往里面加一小勺盐，等要炒的时候将茄子捞出来捏干水分就可以了。2.油炸法：将茄子用淀粉均匀的包裹好，然后再下锅炸，这种方法是茄子隔绝了外面的空气不...

让米饭和茄子温柔缠绵【红烧茄子】的做法步骤:11主料:茄子四根配料:青椒、红椒、黄椒、蒜、姜调料:红烧汁、淀粉、陈醋、香油让米饭和茄子温柔缠绵【红烧茄子】的做法步骤:22茄子洗净后切成滚刀块状;让米饭和茄子温柔缠绵【红烧茄...

红烧茄子的美味做法1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量...

红烧茄子家常做法一、准备食材红烧要选择肉多的大茄子，才会有软糯浓郁的口感。准备一点猪肉末可以增加肉香味，它的酱汁浓郁，口感鲜鲜。配料需要黄豆酱、辣椒、蒜头等。不需要复杂的食材和做工就能够做出一道美味的红烧茄子...

主料：茄子1条辅料：油适量、花椒3个、盐适量、蒜3个、酱油少许、料酒少许、淀粉少许红烧茄子的做法：1.把调料切好2.倒入少量盐,鸡精,料酒,酱油和淀粉拌好调料3.先放辣椒爆炒一分钟,然后倒入茄子炒至熟4.然后...

做法一食材明细主料茄子1个辅料番茄1个青椒1个木耳适量配料油适量盐少许生抽少许胡椒少许姜末少许蒜片少许面粉少许微辣口味烧工艺半小时耗时简单难度红烧茄子的做法步骤1原料2青椒切丁，番茄...

在其中倒入茄子，然后不停的翻炒，之后让茄子均匀结痂。等到茄子煸软之后就可以倒入调好的汁，不停的进行翻炒。加入淀粉水勾好薄芡，拌均匀之后就可以加入蒜末，然后加入适量的盐，拌匀之后就可以出锅了。红烧茄子热量...

红烧茄子怎么做好吃食材准备茄子、香菜、盐、白糖、蒜、生抽。做法步骤1、将大蒜洗净剁成蓉。2、准备一个干净的碗，在碗内放入白糖，倒入适量的白糖，放入蒜蓉。3、在加入适量的清水，做成调味汁。4、茄子清洗干净备用...