叶酸摄取来源及补充方式：1. 水果：含叶酸较多的有猕猴桃、桃子、香蕉、草莓、苹果等；2. 蔬菜：含叶酸较多的有白菜、青菜、菠菜、芹菜等，避免加热烹调后损失；3. 豆类：黄豆、黑豆、豆浆、豆皮、豆腐中含叶酸；4. 其他：动物内脏及酵母中叶酸含量丰富，肉及鱼类次之，羊乳缺乏叶酸。叶酸属于水溶性B族维生素，每日需要量为200微克，孕妇应更加注意。无法通过饮食达到目的者可遵医嘱口服叶酸片补充。