加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加油蒸米饭法：陈米蒸米饭...

3、如果你喜欢，可以在米里加些盐和黄油，然后把水烧开。每230克米可添加3克犹太盐和15克黄油。当所有原料准备就绪后，就可以用高火把水烧开了。盐和黄油的作用只是为了给米饭调味。不要搅动米粒。轻轻晃动锅子就能让所有...

2、加入红豆即所谓红豆米饭。把带皮红豆需要提前浸泡，与大米混合在一起（大致比例1：4），电饭煲常规煮饭即可。如忘记浸泡红豆，还可以速成：用高压锅（数分钟）先把红豆煮接近熟，再与大米混合在一起，电饭煲常规煮饭即可。

5、电饭煲，尤其是那种可以预约的，科技服务到位的经典例子，普通电饭煲的也很好了，至少这个我觉得应该是家里都有。。。吧。6、电煮锅。煮面条，鸡蛋羹，可以煮皮蛋瘦肉粥，咸菜粥，八宝粥，白米粥，都很快。02方法篇首...

【煮糙米的快速方法】：1.浸泡糙米：浸泡糙米的时候，用糙米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐，浸泡过夜。这样的糙米更容易煮烂。2.加浸泡后的糙米分量两倍的水，大火煮开之后转中小火，煮上30分钟，然后关...

吧可以先把一个蛋煎一下，顺带做一个煎蛋，这样会更加的美味哦。而且蛋炒饭需要的时间比较短，原料也比较少的这种。用油炒一炒蛋之后，把米饭加入，然后再放点香葱就可以。现在不都一般问你会不会做饭，你说会，会蛋...

4、煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口。5、用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。6、剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量...

3、高纤维蔬菜蔬菜热量低而且含膳食纤维素，饱腹感好，营养丰富。在米饭中加入一些蔬菜不仅能够丰富米饭的口感，还能增加米饭营养，增强减肥效果。不过，蔬菜不宜煮太烂，所以蒸米饭的时候，蔬菜可以在米饭快熟的时候放。放...

紫菜包饭的米饭焖法：大米洗净倒入一小勺食用油搅拌匀均，这样不不容易粘在一起，半小时后加适量水煮熟米会比较软。具体做法如下：主料：大米300g、鸡蛋2个、火腿肠2根、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、包饭紫菜片4张辅料...

大米饭可是咱们中国人的主食之一,尤其是南方地区,天天吃大米饭。在我们四川人米饭吃的多,容易被人叫作“饭桶”,饭桶这个名字可不太好,有点2的意思,傻吃傻胀的味道。四川人几乎每天都会煮米饭,早中晚三顿均匀有人会煮大米饭吃,没...