如题，我想知道:羊肉汤里能加桔皮吗

将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片...

在炖羊肉时，可以往锅内放少量陈皮，煮至汤沸腾后，再把陈皮捞出来丢掉，即可起到给羊肉去除膻味的作用。如果没有陈皮，也可以用晒干的橘子皮，作用也是一样的。2、增味的调料：胡椒粉羊肉本身没什么味道，必须放一些调料...

羊肉充分浸泡，去掉血水，至少半小时，浸泡的时候加入2小勺料酒，让羊肉去膻味，浸泡完之后清洗干净备用。第2步：锅内倒水，放入羊肉，大火煮沸之后再转中小火煮两分钟左右，然后关火倒掉全部的水，重新加上热水煮出血沫，不...

羊肉汤适合胃痛患者食用；羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。将羊肉洗净切块，下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加水适量，用大火煮沸后，改用文火煮1—2小时，调味后食用。适用于脾胃虚寒的...

5、起汤头，清水将葱、姜、花椒、陈皮煮开放入羊排。6、放入木耳、萝卜继续小火慢炖出锅前5分钟放入粉丝。7、盛汤前在碗底放盐及白胡椒蒜苗香菜。8、成品图。注意事项：羊肉牛肉这类膻味重的肉类焯水的时候，注意整个...

羊肉500克、萝卜半截(200克)、大葱1棵、生姜10克、料酒15克、香菜2棵、花椒1克、陈皮1大块、盐4克左右。二、羊肉汤的做法：1、把冷冻羊腿纯瘦肉提前从冰箱里拿出来，放到凉水里浸泡解冻。2、把解冻后的羊肉切成麻将块...

正宗羊肉汤的做法及配料如下：一、配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。二、正宗羊汤的做法步骤：1、羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入...

第一步：熬汤羊肉汤可以提前一天准备好，把连骨头的羊肉买回来，切来骨头上的肉，然后把骨头熬成汤，（注意熬汤分两次，第一次吧骨头和水一起放入锅中，大概十分钟把骨头捞出来换水然后把八角和陈皮放入一个小袋子中和羊...

回不用,不要用水泡否则肉的营养会流失,羊肉忌先放盐,先要将羊肉放在冷水中大火煮至快开改中火待水烧开后,转小火,并撇去浮沫,锅内放花椒,姜,陈皮,大料,姜和花椒多放一点去膻味的,大约一个多小时再放盐,...