可以，先解冻，口感差制作食材锅包肉_图片_互动百科新鲜猪里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。制作流程1.新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0....

猪里脊肉切成厚片（约0.4cm厚），切之前可以放在冰箱冷冻一下比较容易切的厚度一样，切好后放入碗中加入少许料酒、盐、胡椒粉腌制入味。葱、姜、蒜、香菜切丝，蒜切末，备用料酒、米醋、白糖、鸡精，调匀制成料汁取...

1、做锅包肉选用新鲜没有冷冻过的猪外里脊肉最佳，因为这个部位的肉质比较鲜嫩，腥味轻，肉香足，炸出来的效果不软不硬也不黏牙。有的里脊肉表面会有一层白色的筋膜，这个会影响口感，要用刀片去。2、想要做出美味的，外...

从食材清单上来看，做锅包肉的肉可以提前炸出来，然后冷冻，等到以后做。但需要注意的是，炸好的肉应该彻底放凉并密封好，然后放在冷冻室中保存。下次使用时，需要先解冻，再根据需要进行进一步加工和烹饪。至于制作步骤，一般...

梅花肉可以做锅包肉做法如下：主料：猪梅花肉300g辅料：花椒15G，生抽3勺，姜1块，清水30g，熟芝麻10g，干辣椒15g，大蒜4瓣，白糖半勺，料酒2勺1.猪梅花肉从冰箱冷冻室室温到略硬后，切成厚度约2毫米的肉片2.将...

可以的！昨天老婆生日，本打算出去找个好点的饭店吃饭的，谁想到天公不作美，大雪一直下个不停，由于孩子太小，害怕感冒于是就决定在家吃，我决定亲自给老婆做一道她最爱吃的老式锅包肉，锅包肉酸甜适中，酥脆香嫩，是全家人...

1、具有食疗的作用：因为猪肉具有味甘咸、性平的特点，所以能够入脾、胃和养肾的作用;2、具有滋阴润燥的作用：因为锅包肉里面主要是猪肉，而猪肉具有补肾养血、滋阴润燥的作用;3、具有预防便秘、止消渴的作用：因为猪里脊肉的...

下面将详细介绍锅包肉的制作过程：首先，选择适合的猪肉部位，如猪里脊肉或猪肩肉，切成2-3毫米厚的薄片。将肉片放入碗中，加入适量的料酒、鸡蛋清和盐，用手搅拌均匀后腌制20分钟，让肉片充分入味。接下来，准备炸制肉片。

正宗东北锅包肉制作食材主料;里脊8两,淀粉5两。辅料;葱丝,姜丝,香菜,胡罗卜丝,蒜茸各适量。调料;糖1.6两.9度米醋1.6两.盐.生抽.香油.料酒各适量.制作流程1.猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了;2.葱、姜、...

做锅包肉的肉最好选择纯瘦的猪里脊肉，肉质比较细嫩。加上锅包肉本身要过油，如果用五花肉来做，会比较油腻。除了猪肉，一些清真餐厅也会用牛里脊肉来做锅包肉，与猪肉相比更有肉香，但肉质会略为紧实。ps：如果觉得鲜肉比较...