锅里留少许底油，放入蒜末、姜丝爆锅，放入胡萝卜丝、葱丝炒香，放入调制好的料汁烧开后把炸好的肉片放入锅中，翻炒，让每块肉片都能裹上汁，撒上香菜翻炒一下出锅即可。另一种做法，【锅包肉】配料：猪里脊300g、...

步骤1将里脊肉切厚片，厚度大约3mm左右，如果切得太薄，挂糊的时候容易碎。而且炸出来的肉容易老。里脊肉一定要选择大里脊。2切好的肉片加少量盐和料酒，轻轻抓匀，腌大概20分钟。3胡萝卜、大葱、生姜切细丝，大蒜...

食材：里脊肉锅包汁红萝卜丝葱香菜盐玉米粉食用油姜蒜1.瘦肉切成片，加入少量盐玉米粉食用油搅拌均匀备用2.热油，油热后把备用的瘦肉放入锅中油炸之俩面金黄备用3.重新起锅热油，姜蒜炒香后...

做法:1、里脊切片、拍松,洗净血水攥干,葱姜榨汁、白胡椒粉、料酒、少许盐、生粉放入肉中搅拌均匀,腌制20分钟左右。2、白醋、白糖、少许盐、料酒、味精做成调味汁备用。3、锅中加入油,把肉片炸制焦黄捞出并控油。4、炒锅留少许底油,...

1、先将猪里脊肉用清水冲洗一下，然后切成3毫米左右的片状，切好后用刀侧面拍一拍肉会更松软，这里要注意肉片切的太厚不容易炸透，切的如果太薄肉片一炸受热就会缩小，吃着没有嚼劲，切好后放入碗中加入盐，鸡精以及一...

1.将里脊片成厚0。3-0。5厘米的大片，加姜末，盐稍许，清水适量，略抓，放生粉，炮打粉，低筋面粉抓匀后入色拉油1-2匙，再次抓匀。葱白，去皮生姜均切寸长细丝，香菜切寸长段。2.锅坐火上，下色拉油至约...

2、碗中放入淀粉100g水70g搅匀备用3、里脊肉切片（厚度2.5mm左右）放入淀粉碗中.4、让里脊肉片完全粘上淀粉糊.5、锅中放入油，大火烧热.6、放入裹好淀粉糊的里脊肉，炸至金黄色7、捞出放在盘中备用.8、胡...

01.准备食材：新鲜的里脊肉500克，胡萝卜少许。02.500克新鲜的里脊肉，用刀切成里脊肉片，放入小盆中，加入一碗淀粉，半碗清水，倒入少许食用油（炸里脊肉片的时候不容易粘连在一起），用手抓匀，使里脊肉片挂...

如题，我想知道:锅包肉的做法

如题，我想知道:锅包肉怎么做