一、成分牛奶奶油,营养成分多,口感好,但热量高、反式脂肪酸多。动物奶油,也有营养成分,口感与牛奶奶油相似,但反式脂肪酸少,热量低。二、口感和风味牛奶奶油和动物奶油的口感和风味也略有不同。牛奶奶油通常具有较为浓郁的奶香味,...

口感不同，营养价值不同。1、动物奶油油腻，而且也较甜；牛奶奶油口感会相对香醇，而且也较清淡。2、动物奶油中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到增强免疫力的效果；...

和动物奶油相比牛奶奶油更健康。牛奶奶油因为本身是从全脂奶中分离得到的，含有天然的浓郁乳香，而且富含维生素A、D和脂溶性维生素等，同时饱和脂肪酸含量较高，热稳定性好。因此，相对于动物奶油而且是较为健康的选择。并且牛奶...

动物奶油的原料是牛奶，且能提取出来的淡奶油量较少，植物奶油的原料是价格更加低廉的植物油以及食品添加剂。另外，动物奶油打发率较低，同样质量的植物奶油，可以比动物奶油制作更多的裱花，所以用植物奶油做蛋糕的成本更低。

动物奶油好。1、动物奶油又叫淡奶油，是牛奶里提炼出来的是纯天然的东西。2、牛奶奶油是商家为了提高销量，而想出来的一个名字，本质上是混合奶油，是植物奶油和动物奶油混合出来的。

动物奶油好。根据查询苏北官网显示：1、提取方式：牛奶奶油是由人加工制作，动物奶油是从牛奶里的脂肪中分离出来的，是纯天然的提取物。2、味道：牛奶奶油制作的食物的奶油香味低于动物奶油制作的食物。所以动物奶油好。

动物奶油是从牛奶中提取的天然奶油，不含有任何添加剂和防腐剂，动物奶油口感更加浓郁，含有较高的脂肪和热量，但是它的味道非常香浓，适合用于制作蛋糕、冰淇淋、慕斯等甜点。然而，动物奶油的缺点是它的熔点较低，因此在室温下...

牛奶奶油和动物奶油的区别1、制作工艺牛奶奶油需要人工加工，动物奶油是从天然牛奶提取的。2、打发过程牛奶奶油很好打发，打发成功率高，效果也很好，一盒牛奶奶油能做3-8寸左右的奶油蛋糕，但如果用动物奶油，一盒一升的...

动物奶油和牛奶奶油的区别在于来源和口感，哪个奶油好取决于个人口味和使用场景。动物奶油是指来自各种动物的乳脂，如牛、羊、马等。而牛奶奶油则是指来自牛奶的乳脂。动物奶油通常具有更浓郁的味道和更丰富的口感，适合用于烹饪...

动物奶油是从新鲜的牛奶中分离出来的，是纯天然的东西，味道会更香。而牛奶奶油本质上是混合奶油，是植物奶油和动物奶油混合出来的，价格上牛奶奶油会比动物奶油便宜一点。跟动物奶油相比牛奶奶油做出来的食物稳定性会比较好，...