2、看体型大小一般来说，体型较大的海参质量可能较好，因为它们可能长时间饮食充足，富含养分。3、看弹性程度新鲜的海参质地应该坚实而有弹性，不易变形。轻轻按压海参，观察是否能恢复原形。如果它能迅速恢复原状，则说明质...

鉴别海参的质量好坏可以通过外观、弹性、气味以及含水率来判断。优质海参通常外形完整、颜色鲜亮，表面光滑，没有明显的破损或迹象。好的海参质地柔软有弹性，质地细腻，多汁而不粘腻。用手轻压时，优质海参会很快恢复原状...

如果是野生海参的话，其个头会比较大，并且整体看过去非常的具有质感，海参的足也比较的厚实，并且比较笔挺，而如果是质量不好的海参，那么海参的足。

判断海参品质有看外观、闻味道、问产地。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。

2、看大小海参的生长周期越久，品质越好，生长周期无法通过表观辨别，但个头越大，参龄越高。3、闻味道优质的海参闻起来有明显的大海的腥味，也是海参自带的天然味道，如果海参有霉味、酸味、刺激性气味，则品质较差。4...

怎么挑选干海参质量好坏：看干海参的外表性状、干海参的味道、海参的泡发率、泡发后水的颜色、海参的肉质和口感以及筋的颜色。第一招：注意干海参的外表性状。干海参的外观是最直接、最简便、最实用的鉴别方式。好的淡干...

海参的产地产地的不同决定这海参的品质也有所不同,除了产地,还有就是海参的年龄,但是一般的销售人员告诉你都是三四年以上,显然有欺骗的嫌疑手感的问题直接用手捏干海参,弹性比较好的比弹性差的.质量要好一些,干海参的弹性直接决定...

朝鲜海参肉质很厚，富有弹性，而且肉质特别筋道，组织细密。3.朝鲜海参生长在海水较深处，活动频繁，所以底部吸盘【海参的足】特别密实，这也是朝鲜野生海参的重要标志。总之，朝鲜海参质量好，营养丰富，是很好的海参产品。

合理保存保质期能够达到3年以上。5、看色泽。优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。6、尝味道。淡干海参有一种海鲜的味道，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的味道。

该品牌的海参绝不选用含有激素、抗生素和重金属等有害物质的海参，只选择天然生长、营养丰富的优质海参，这样才能保证海参的口感和品质。参德福淡干海参的加工工艺也是该品牌的一大特点。这里采用的是国际先进的纯手工加工工艺，...