杀青蟹的方法有两种：（1）拉出蟹胃：将青蟹翻转过来，用牙刷刷洗干净后，用剪刀从青蟹的尾部开始，将腹部朝上剪开，然后将蟹胃从壳中拉出。切勿将蟹胃和蟹黄一起取出，因为蟹黄中含有大量的细菌和毒素，食用会对人体健...

青蟹杀法：1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。3、剥开外壳后，把黏...

1、用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去，杀死螃蟹，然后直接折断它的两只钳子。2、掰下螃蟹的腹部，将手指伸进蟹壳，用力一掰，就能把蟹壳和蟹身分开了。3、清理蟹壳中的螃蟹器官，然后用刷子把壳刷干净，蟹壳就算处理完了。4....

在杀死青蟹之前须认真清洗蟹壳和蟹腿，并用清水静放半天，待青蟹体内外都清理干净后再放入锅中彻底蒸熟。青蟹营养丰富，常人可以适量食用。但青蟹腮、青蟹胃和青蟹心等内脏不可食用，因为当中含有大量病菌，会危害身体。

吃螃蟹是很有学问的，有些人不懂的怎么吃自然不能体会到螃蟹的美味，但是其实怎么杀螃蟹怎么清理螃蟹才是最难的，今天小编就来教大家怎么杀青蟹吧。1、拿稳螃蟹：大拇指置于螃蟹腹部，其余四指紧扣螃蟹背部，可以把螃蟹冷冻...

杀青蟹的时候，胆子可不能小啊，抓住青蟹的双钳，可先向下压几下钳子或敲打几下，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。再拿一只筷子在尖角上的凹洞往下压穿，这样就可以了，将螃蟹脚剪下，切下双螯，然後分体切成四块...

去腮后用牙刷把蟹腮的位置刷干净,刷干净以后，从中间斩成2块青蟹的沙囊也就是胃，青蟹的会有很多沙，剥的时候小心一点，别弄破了，让沙流出来把沙囊向上番，就能去除，去除沙囊后，用慢水冲洗一下蟹盖的里面，就...

1）蟹杀好，切块，处理干净蟹壳2）切好葱，姜，菜叶，备用；锅内起油，7成熟，葱姜爆香，放入蟹块和蟹盖油锅煎，煎一遍之后，加水盖满蟹，盖上锅盖焖3分钟；然后煮面，放入青菜；食谱3：【铁锅盐焗青蟹】这种...

杀死青蟹最好的药物就是敌杀死和菊酯类药物，比如氰戊菊酯、溴氰菊酯。

洗干净～步骤2洗干净后一个手按住螃蟹，另一个手用一根筷子插入螃蟹的嘴巴捅到底然后向上用力翘起把盖子掀掉它就死了这是我杀青蟹的办法比原文的简单些但最好用不锈钢筷子木头容易断。。步骤3把蟹的肚子朝...