可以食用，下面介绍做法：准备材料：猴头菇30克、竹荪5克、干虫草花25克、莲子20克、红枣15克、猪小排500克、食盐适量制作步骤：1、猴头菇洗干净后浸泡2个小时。2、竹荪用淡盐水泡发之后，清洗干净。3、排骨飞水（在开水...

干猴头菇可以直接泡水喝，猴头菇作为一种高蛋白，低脂肪又富含较多矿物质和维生素的菌类食品，对我们的人体是有百益而无一害，如果经常饮用猴头菇泡发的水，不仅能够达到降低胆固醇和甘油含量的效果，还能调节血液循环，提高食...

问题一：泡过干猴头菇的水能不能食用不能，不卫生。问题二：干猴头菇怎样涨发才能祛除涩味要反复用清水浸泡五六次后蒸一下即可，但它要和好的原材料搭配才能发挥其精华可炒可煲。第一：泡发和洗涤猴头菇最好要用...

1、猴头菇是可以泡水喝的。2、猴头菇是日常生活中比较常见的一种菌类。平时用猴头菇泡水喝，可以有效的促进消化，有利于身体内水分的排出，从而起到一定的健脾、补虚、抗癌的目的。而且，适量的喝一些猴头菇泡的水，可以...

1、干猴头菇泡发以后吃，最好在泡发干猴头菇的时候可以用淡盐水浸泡，浸泡1~2小时以后，要把干猴头菇取出，挤掉里面的黄水，然后重新换水浸泡，直到挤出的水变为白色，而且干猴头菇中间没有硬物存在后才能按自己的需要...

干猴头菇需给其进行泡发处理，那么干猴头菇怎么泡发最好呢，首先需要将其放入清水里浸泡30分钟，浸泡过程中需隔10分钟换一次水，然后放入锅中用小火焖煮40～60分钟，再给其高温蒸发就可以了，即可有效去除苦味。一、干...

只是，如果猴头菇在烹饪之前一定没有泡发，吃起来会感觉到苦的通常情况下，我们泡发干猴头菇，用的是沸水。沸水泡发干猴头菇的过程：要用清水把干猴头菇冲洗干净，再加入沸水每隔两小时换水，等到猴头菇浸泡6小时，用手...

一、干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发：1�先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可；2�先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几...

一般可用于治疗消化不良、神经衰弱、身体虚弱等症。而干猴头菇的食用方式也是多种多样的，一般需要先将其经过泡发，泡发之后再用来清炒、煲汤、煮粥、蒸食或者做成饼干等都是可以，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

另外，为了使猴头菇充分泡透并保持其口感和味道，建议使用温水或淘米水浸泡猴头菇72小时以上。这样可以帮助去除猴头菇中的黒水和泥灰，使做出的菜肴更加美味。总之，如果购买的干猴头菇质量好，并且经过适当的泡发处理后，洗...